HowToCook/dishes/drink/金汤力/金汤力.md

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2023-11-09 02:39:14 +00:00
# 金汤力的做法
**饮酒有害健康,未成年人禁止饮酒**
## 必备原料和工具
原料
- 金酒
- 汤力水气泡水
- 柠檬
- 冰块
- 新鲜绿叶(可选,装饰用)
工具
- 手动压汁器
## 计算
一杯分量,约 350 毫升(含冰)
- 金酒 30~40 毫升
- 汤力水气泡水 1 罐
- 柠檬 1 个
- 冰块 100 克
## 操作
柠檬的处理
1. 将柠檬对半切(**刀方向垂直于柠檬的头尾连线**),并从其中的一半中切取一片柠檬备用
2. 再次将柠檬对半切,将得到的 4 角柠檬用压汁器压出柠檬汁置于容器中备用
正式调配
1. 选择一个杯子,建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
2. 将 100 克冰块放置在杯底
3. 倒入 30~40 毫升金酒
4. 倒入 15 毫升柠檬汁(如果喜酸可以加多点或全加)
5. 用勺子搅拌均匀
6. 将之前准备的一片柠檬放置好
7. 缓慢沿杯壁注入汤力水直至满杯(不要倒在冰上,避免起泡流失)
8. 用勺子轻轻上下提拉将液体搅拌均匀(不要旋转搅拌,避免起泡流失)
9. 在液面放置好装饰用的绿叶(可选)
## 附加内容
### 成品
![gin-tonic](./gin-tonic.jpg)
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