HowToCook/dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md

33 lines
833 B
Markdown
Raw Normal View History

2022-02-22 15:38:59 +00:00
# 蔗糖糖浆的做法
将糖事先溶解好便于在配制饮料(特别是冷饮)时给饮料增甜
## 必备原料和工具
原料
- 白砂糖
-
工具
- 可密封容器(建议使用高硼硅试剂瓶,便宜)
![bottle](./bottle.jpg)
## 计算
建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1这样方便进行糖量控制比如想要 15 克糖,就量取 30 克的糖浆
- 水 100 克
- 白砂糖 100 克
## 操作
1. 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
2. 容器封盖放冰箱冷藏
## 附加内容
水无论冷热都可,如果比较急用,可用热水溶解后再冷却糖浆。
配制好的糖浆不会轻易变质,在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。