2022-02-20 03:07:43 +00:00
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# 油酥的做法
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2022-02-19 14:26:16 +00:00
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油酥是由面粉与热油混合调制的，通常在烙饼时涂点油酥，可以使得饼子层层分明，外酥里软，口感更佳。
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## 必备原料和工具
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- 面粉
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- 油
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- 盐
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## 计算
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- 油 = （要烙饼的张数 * 10ml）
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- 盐 = （要烙饼的张数 / 2）g
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- 面粉 = （要烙饼的张数 / 0.13）g
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## 操作
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- 面粉盛小碗里，加入盐
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- 加入 200 度左右的热油
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- 用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。
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## 附加内容
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