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# 懒人蛋挞的做法
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2022-02-23 02:55:16 +00:00
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2022-03-20 18:33:39 +00:00
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蛋挞是一道常见的可口甜品，通常而言制作蛋挞是需要调和蛋挞液和制作蛋挞皮的，这个过程比较复杂和耗时，但是网购半成品恰恰解决解决以上的难题，初学者只需大约 40 分就可以完成。从今往后只要家里有烤箱，就可以化身烘焙达人，帮家人烤蛋挞！
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2022-02-22 14:10:42 +00:00
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## 必备原料和工具
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- 需要烤箱 1 个（有上下火功能的最佳，也可以没有）
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- 隔热手套 1 双
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- 网购蛋挞液 1 盒，蛋挞皮 1 盒（附近的大超市也可以，比如家乐福、沃尔玛等等）
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## 计算
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每份：
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- 蛋挞皮 1 个
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2022-03-20 18:28:18 +00:00
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- 蛋挞液约 10ml，到达挞皮的 4/5 最佳
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2022-02-22 14:10:42 +00:00
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## 操作
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- 烤箱 200 度，预热 10 分钟
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- 在烤盘上放上蛋挞皮，蛋挞皮中倒入蛋挞液约 10ml，具体分量需要看蛋挞皮大小，通常倒入 4/5 即可
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- 将烤盘放入烤箱内，上下火 190 度，烤 20 - 35 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度
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- 蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可
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## 附加内容
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- 操作时，可以根据焦褐斑大小适当调整时间，如果需要
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2022-03-20 18:28:18 +00:00
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- 可以在蛋挞中加 10g 碎芝士，就是一道芝士蛋挞啦~
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2022-02-22 14:10:42 +00:00
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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