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# 草莓酱的做法
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可以买那种一筐一筐卖的小草莓，主要是便宜。做成酱抹在面包上非常好吃。
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## 必备原料和工具
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- 草莓
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- 白砂糖
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- 保鲜膜
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## 计算
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每份：
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- 草莓 1200 克
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- 白糖 400 克 （如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g）
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## 操作
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- 草莓洗净去叶
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- 将草莓切碎放入合适的碗中
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- 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
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- 碗用保鲜膜覆盖静置 1 小时
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- 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
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- 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
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- 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中
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## 附加内容
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