HowToCook/dishes/condiment/糖醋汁.md

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# 糖醋汁的做法
糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋、淀粉制成,有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味,可用于糖醋鱼、糖醋里脊等菜品的制作。
## 准备
* 番茄酱
* 白糖
* 白醋
* 淀粉
## 计算
* 清水(50ml)
* 番茄酱(40ml)
* 白醋(30ml)
* 白糖(20ml)
* 淀粉(10g)
## 操作
* 将酱汁搅拌均匀
* 锅中加入 10ml 油
* 油温烧至五成热,约 150 度时,倒入酱汁
* 小火熬制直至浓稠