2022-03-12 07:20:49 +00:00
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# 西红柿鸡蛋汤的做法
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2020-05-12 10:09:13 +00:00
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## 必备原料和工具
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- 西红柿
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- 鸡蛋
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- 香油
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- 味素
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- 盐
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- 葱、姜、蒜
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## 计算
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- 西红柿 1 个
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- 鸡蛋 1-2 个（依照自己的口味而定，喜欢吃鸡蛋就放 2 个，一般就放 1 个）
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- 香油 2 滴
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- 味素 5 克（可选）
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- 盐 15 克
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- 葱、姜、蒜共 15 克
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## 操作
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1. 将西红柿洗净，切块。
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2. 葱姜蒜切碎。
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3. 鸡蛋打到碗中，用筷子（或打蛋器）搅拌均匀。
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2022-02-19 12:03:17 +00:00
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4. 热锅，并放入 15 毫升的油，待能从油中看到冒出一丝烟时，放入葱姜蒜翻炒 30 秒。
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5. 放入西红柿翻炒 1 分钟。
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6. 倒入水，水的高度大约为锅内菜品高度的 1.2 倍，并放入盐。
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2020-05-12 10:09:13 +00:00
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7. 待开锅后，将鸡蛋液放入，并用筷子将鸡蛋打散，放入味素和香油。
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8. 等待 30 秒，关火出锅。
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## 附加内容
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味素可加可不加。
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