From 0aff75343ecb68ad8ec5ae6c57f29532b1eb1f82 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Tue, 22 Feb 2022 18:04:40 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E4=BF=AE=E6=AD=A3=E8=A1=80=E6=B5=86=E9=B8=AD?= =?UTF-8?q?=E4=B8=AD=E4=B8=8D=E7=B2=BE=E5=87=86=E7=9A=84=E6=8F=8F=E8=BF=B0?= =?UTF-8?q?=E3=80=82?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md | 9 ++++----- 1 file changed, 4 insertions(+), 5 deletions(-) diff --git a/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md b/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md index 864d21a..7fc484d 100644 --- a/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md +++ b/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md @@ -1,7 +1,8 @@ # 家常血浆鸭的做法 -### 血浆鸭(特辣) ![血浆鸭(特辣)](./血浆鸭(特辣).jpg) -### 血浆鸭(微辣) ![血浆鸭(微辣)](./血浆鸭(微辣).jpg) +![血浆鸭(特辣)](./血浆鸭(特辣).jpg) + +![血浆鸭(微辣)](./血浆鸭(微辣).jpg) 血浆鸭是湖南武冈特色传统名菜，香、脆可口，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净。一般初学者只需要2小时就可以完成。 @@ -25,7 +26,7 @@ - 鲜仔鸭肉 2000克 - 鲜鸭血 250ml -- 姜 6片 (根据个人吃辣喜好程度可适量多放几片姜) +- 姜 6片 (根据个人吃辣喜好程度可多放1-3片姜) - 蒜仔 6瓣 - 香葱 2根，切好备用 - 辣椒 1000克(根据个人吃辣喜好程度可选青椒，线椒，美人椒等，喜欢吃辣可增加5-8个小米辣或朝天椒，切好备用) @@ -50,6 +51,4 @@ - 操作时，需要注意观察水位线，调整炉火大小，以防水烧干粘锅。 - 放入鲜鸭血时，需要不断翻炒搅拌，防止鸭血抱团凝固成块。 - - 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。