diff --git a/README.md b/README.md index c5b731d..454ca1a 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -43,6 +43,7 @@ - [红烧茄子](./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md) - [鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md) - [微波炉鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md) +- [椒盐玉米](./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md) - [烤茄子](./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md) - [榄菜肉末四季豆](./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md) - [冷吃兔](./dishes/vegetable_dish/冷吃兔.md) diff --git a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md index 16846c8..35b26dc 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md +++ b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md @@ -15,30 +15,30 @@ 这道菜分量和你在川菜馆点的标准分量一样 -- 玉米粒(袋装) 350g +- 玉米粒(袋装) 350g - 淀粉 适量 -- 椒盐粉 半勺(备用) +- 椒盐粉 半勺(备用) ## 做法 -- 玉米粒都是剥好的,直接解冻即可,温水泡15分钟或者灶上开水煮5分钟。 -- 拿出一个簸箕我们将其假设为BoxA,垫上吸油纸,倒进解冻好的玉米粒。 +- 玉米粒都是剥好的,直接解冻即可,温水泡 15 分钟或者灶上开水煮 5 分钟。 +- 拿出一个簸箕我们将其假设为 BoxA,垫上吸油纸,倒进解冻好的玉米粒。 - shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。 -- 拿出第二个簸箕BoxB,垫上吸油纸,将BoxA的玉米粒全部倒入BoxB中。 +- 拿出第二个簸箕 BoxB,垫上吸油纸,将 BoxA 的玉米粒全部倒入 BoxB 中。 - shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。 - 重复上述操作多次,直到玉米表面没有明显可见的水滴但保持湿润的状态。 - 倒入大量淀粉,能够完全盖住玉米粒。 - shaking shaking shaking! - 直到淀粉裹住了玉米粒 - 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多。 -- 油热8成,倒入裹上了淀粉的玉米粒。 -- 中火先煎30s,不要翻炒,不然淀粉会掉。 -- 轻微翻炒3分钟即可出锅。 +- 油热 8 成,倒入裹上了淀粉的玉米粒。 +- 中火先煎 30s,不要翻炒,不然淀粉会掉。 +- 轻微翻炒 3 分钟即可出锅。 - 最重要的一步:撒上半勺椒盐,撒上适量芝麻粒! - 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了 ## 附加内容 -玉米粒不要自己剥,费手的,可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“,30min送达后温水解冻。 +玉米粒不要自己剥,费手的,可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“,30min 送达后温水解冻。 开水解冻慢就拿开水煮!( 千万别煮玉米本身,带着包装一起煮,撕掉一个口 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/mkdocs.yml b/mkdocs.yml index 7b94854..be815c5 100644 --- a/mkdocs.yml +++ b/mkdocs.yml @@ -98,6 +98,7 @@ nav: - 红烧茄子: ./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md - 鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md - 微波炉鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md + - 椒盐玉米: ./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md - 烤茄子: ./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md - 榄菜肉末四季豆: ./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md - 冷吃兔: ./dishes/vegetable_dish/冷吃兔.md