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 > 特别新鲜的鸡蛋蛋清会比较硬，应对硬蛋清 5个鸡蛋配方的话加一勺水(15g)会帮助蛋清打发（1个鸡蛋配方则是3g水）
 > 而蛋清打发途中加的糖，实际也是先融于蛋清中的水里，成为糖浆溶液包裹在气泡外，对打发的气泡起保护作用。
 > 温度对糖融于水的速率以及溶解度影响较大，刚从冰箱拿出的蛋清不易打发。但温度较低的鸡蛋容易分离蛋清蛋黄，建议分离后恢复室温再进行打发。
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-![筛子分离蛋黄](./DSC08606.jpg)
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-![手动分蛋黄](./DSC08608.jpg)
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 ### 搅拌蛋黄液
 
 * 向蛋黄中加入食用油、牛奶以及 **1/4** 的白糖，用刮刀搅拌均匀
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 * 继续，加入全部面粉，仍使用上述搅拌方式，直到混合均匀、无干粉状态。（少许团块是正常现象，可继续搅拌使其分散）
 * 静置，备用
 
-![蛋黄](./DSC08612.jpg)
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 感谢 Issues(#593)中 @ABAEX 指出，本步骤有另一种不同的顺序：
 
 > 可先加入油，然后放入低筋面粉搅拌，油会直接阻断面筋的形成，较为省事。
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 * （ps：关于蛋白状态的判断可参考附件链接中的图片。）
 * （ps2：打蛋器应尽量贴近容器底部，防止出现上面浮着的表层打发，底部仍然是液体的情况）
 
-![打发蛋白](./IMG_0269.jpg)
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 ### 混合搅拌
 
 * 简单搅拌几下蛋黄液
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 * 将 **1/3** 的蛋白霜与蛋黄液的混合液倒入剩余 **2/3** 的蛋白霜中，继续翻拌均匀
 * 将蛋糕糊倒入模具，震荡几下避免大气泡
 
-![倒入模具](./DSC08618.jpg)
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 ### 烘烤
 
 * 烘烤总时间：6 寸蛋糕 **30-35** 分钟，8 寸蛋糕 **50** 分钟。根据自己烤箱特性灵活调整，一般不超过 $\pm 5$ 分钟。（最后几分钟时可在烤箱前观察）
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 * 烘烤总时长的前 **3/5** 为第一阶段烘烤，后 **2/5** 时长为第二阶段烘烤。切换时，直接调整烤箱温度即可。
 * 烤好后，出炉
 
-![预热烤箱](./DSC08621.jpg)
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-![烤制](./DSC08627.jpg)
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 ### 冷却与脱模
 
 - [可选] 将模具从高处落下，震出其中的热气
 - 模具倒扣使蛋糕冷却
 - 脱模，食用
 
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+## 一些图片
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 ![配方](./IMG_1516.jpg)
 
-![成品](./DSC08716.jpg)
+![筛子分离蛋黄](./DSC08606.jpg)
 
+![手动分蛋黄](./DSC08608.jpg)
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+![蛋黄](./DSC08612.jpg)
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+![打发蛋白](./IMG_0269.jpg)
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+![倒入模具](./DSC08618.jpg)
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+![预热烤箱](./DSC08621.jpg)
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+![烤制](./DSC08627.jpg)
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+![成品](./DSC08716.jpg)
 ## 附加内容
 
 - 参考了以下教程，文中说明非常详细且有每一步骤的配图。同时，对于为什么做某一个操作、背后的原理也有阐释，以及出现某些问题的分析：