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Merge pull request #786 from MarySueTeam/fix#785

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fix #785
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Anduin Xue 2022-03-28 13:54:10 +08:00 committed by GitHub
commit 1562cd9c72
No known key found for this signature in database
GPG Key ID: 4AEE18F83AFDEB23
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dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md
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@ -2,16 +2,18 @@
![酸梅汤](./imges/sour_plum_soup.jpg) ![酸梅汤](./imges/sour_plum_soup.jpg)
视频演示： [链接]("https://www.bilibili.com/video/BV1164y1F7hv/")
## 必备原料和工具 ## 必备原料和工具
- 水 - 水
- 乌枣 - 乌枣
- 乌梅 - 乌梅
- 山楂 - 山楂片（生）
- 黄冰糖 - 黄冰糖
- 山楂
- 甘草 - 甘草
- 陈皮 - 陈皮
- 红豆蔻
- 干桂花 - 干桂花
## 计算 ## 计算
@ -19,10 +21,9 @@
- 两升水 - 两升水
- 乌枣 25 克 - 乌枣 25 克
- 乌梅 25g - 乌梅 25g
- 山楂 30 克
- 黄冰糖 100 克 - 黄冰糖 100 克
- 山楂 30 克 - 山楂片 30 克
- 甘草 3 克 - 甘草 2 克
- 陈皮 4 克 - 陈皮 4 克
- 干桂花 3 克 - 干桂花 3 克
@ -30,7 +31,7 @@
## 操作 ## 操作
- 1.5 升水常温浸泡两小时以上（干桂花和冰糖除外） - 冲洗材料（干桂花和冰糖除外）， 1.5 升水常温浸泡两小时以上（干桂花和冰糖除外）
- 开中大火煮沸，盖盖，转小火煮 40 分钟，为头煎 - 开中大火煮沸，盖盖，转小火煮 40 分钟，为头煎
- 将冰糖放入盆内，再将沥好用材的头汤趁热倒入，搅拌至冰糖融化。 - 将冰糖放入盆内，再将沥好用材的头汤趁热倒入，搅拌至冰糖融化。
- 药材重新装回锅内再 600 毫升的水，开大火煮沸，盖盖，转中火，再煮 20 分钟为二煎 - 药材重新装回锅内再 600 毫升的水，开大火煮沸，盖盖，转中火，再煮 20 分钟为二煎