diff --git a/dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md b/dishes/vegetable_dish/拔丝土豆/拔丝土豆.md
index cb51d0e..c3f5016 100644
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 ## 附加内容
 
-* 土豆煎炸不可太熟透，否则在拔丝端盘时不容易定性，影响美观
+* 土豆煎炸不可太熟透，否则在拔丝端盘时不容易定型，影响美观
 * 对于使用剩余的食用油，可以考虑重新收集到油壶。
 
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