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dishes/semi-finished/牛油火锅底料(重庆).md

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 - 将底料倒入锅中，加入 3/5 的开水用大火烧开 (底料:2/5 开水:3/5)。
 - 烧开后表面会出现泡沫，将泡沫撇净。
 - 转用 **中小火** 慢熬出味(约 25-30 分钟)，过滤去渣。
-- 等待容器中 **油水分离** 时，用勺将表面的 **油** 撇净(将油打出来) 装入另外的容器。
+- 等待容器中 **油水分离** 后，将表面的 **油** 撇净(将油打出来) 装入另外的容器。
 - 将上一步所 **撇** 出来的 **油** 重新倒入 **净锅** 中，直至 **炼干** 油中水分起锅装入容器即为 **火锅老油**。
 
 ## 附加内容
 
 - **警告：操作时请擦干手上水滴！以免水进入油锅中发生爆炸！造成严重烧伤！**
 
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。