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github-actions[bot] 2022-05-30 09:49:16 +00:00
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commit 3230701184
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- [香干芹菜炒肉](./dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
- [香干肉丝](./dishes/meat_dish/香干肉丝.md)
- [香菇滑鸡](./dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
- [香煎五花肉](./dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md)
- [小炒黄牛肉](./dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
- [小炒肉](./dishes/meat_dish/小炒肉.md)
- [新疆大盘鸡](./dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md)

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@ -6,7 +6,7 @@
## 必备原料和工具
- 五花肉条推荐长宽高为20cm\*6cm\*5cm
- 五花肉条(推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm
- 生菜
- 酱油,盐,味精,料酒,姜蒜,油,豆瓣酱
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每份:
- 五花肉条推荐长宽高为20cm\*6cm\*5cm
- 五花肉条(推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm
- 生菜一朵
- 食用油 5ml
## 操作
- 将五花肉条沿长边切片每片厚1mm-1.5mm,备用
- 将切好的五花肉放置碗中依次加入8g酱油1g盐1g味精10g料酒两片姜两朵拍扁的大蒜腌制10分钟
- 将五花肉条沿长边切片,每片厚 1mm-1.5mm,备用
- 将切好的五花肉放置碗中,依次加入 8g 酱油1g 1g 味精10g 料酒,两片姜,两朵拍扁的大蒜腌制 10 分钟
- 将生菜叶直接用手扒下来,洗干净,备用
- 热锅倒入5ml食用油。油轻微冒烟后下入五花肉。单面煎制焦黄色后翻面另一边同理。
- 热锅,倒入 5ml 食用油。油轻微冒烟后下入五花肉。单面煎制焦黄色后翻面,另一边同理。
- 五花肉出锅后,装盘。
- 将豆瓣酱抹到菜叶上,卷着五花肉即可食用

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- 香干芹菜炒肉: ./dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md
- 香干肉丝: ./dishes/meat_dish/香干肉丝.md
- 香菇滑鸡: ./dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md
- 香煎五花肉: ./dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md
- 小炒黄牛肉: ./dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md
- 小炒肉: ./dishes/meat_dish/小炒肉.md
- 新疆大盘鸡: ./dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md