diff --git a/tips/advanced/油温判断技巧.md b/tips/advanced/油温判断技巧.md
index 2beeeb4..5fef1a0 100644
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 > 附油温对照表 （根据上述描述）误差为非专业数据
 * 摄氏度C    常见名称    华氏度F
-* -18+-2\t    急冻（冷冻）  -0.4 +—4
+* -18+-2 &t    急冻（冷冻）  -0.4 +—4
 * 4+-2        保鲜        40 +-4
 * 30+-10      常温        86 +-18
 * 60+-10      二成        140 +-18