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github-actions[bot] 2022-03-04 14:40:51 +00:00
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commit 3ebbffc6e6

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## 必备原料和工具
- 1袋半成品薯条推荐品牌麦肯
- 1个空气炸锅喜欢脆的切忌小牌子
- 1 袋半成品薯条(推荐品牌麦肯)
- 1 个空气炸锅(喜欢脆的切忌小牌子)
> 注意,使用的烹饪工具不同炸薯条可能有不同的做法,这里仅介绍使用「空气炸锅」的做法。
## 计算
- 作为主食1人1顿400g(以半成品为准)
- 作为小食1人1顿1/4主食质量+-50g
- 作为主食1 人 1 顿 400g以半成品为准
- 作为小食1 1 1/4 主食质量+-50g
> 使用上述条件,按食用人数和实际情况(包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况)计算材料用量。
> 使用上述条件,按食用人数和实际情况(包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况)计算材料用量。
## 操作
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### 预热空气炸锅
- 插电200℃预热5分钟。
- 插电200℃预热 5 分钟。
- 预热的目的是为了。
- 注意,预热完再拿出薯条,不应等薯条软化后再炸制。
### 炸薯条
- 取出薯条放入空气炸锅200℃20分钟。
- 取出薯条放入空气炸锅200℃20 分钟。
- 取出薯条的时候注意半成品薯条已经有油,所以要异步去做客户端内刀斯林的话需要使用夹持工具。
- 5~10分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
- 5~10 分钟时可以拿出锅体晃动使薯条受热均匀也防止粘连。
### 脆化(可选项)
- 10分钟~15分钟时拿出锅体往已经干了的薯条表面喷1层面积为薯条表面积2/3的油。
- 10 分钟~15 分钟时,拿出锅体,往已经干了的薯条表面喷 1 层面积为薯条表面积 2/3 的油。
### 取出&装盘