diff --git a/dishes/staple/蒸卤面.md b/dishes/staple/蒸卤面.md
index e9aff74..4061f44 100644
--- a/dishes/staple/蒸卤面.md
+++ b/dishes/staple/蒸卤面.md
@@ -58,9 +58,9 @@ n 为备餐人数，S 为标准版使用量，T(n)为备餐人数为 n 时所需
 
 ### 预制
 
-- 炒锅烧热至冒烟后，倒入少许食用油滑锅后倒出底油
+- 炒锅烧热至冒烟后，倒入 3ml 食用油滑锅后倒出底油
 - 重新加入食用油，加入肉片，葱姜蒜，干红椒，炒 1 分钟，注意不停匀速翻炒
-- 加入料酒，生抽，老抽，再翻炒 1min
+- 加入料酒，生抽，老抽，再翻炒 1 分钟
 - 续入 500ml 热水。盖上锅盖炖煮 3 分钟
 - 将芹菜，青椒倒入锅中，加入盐，五香粉调味，盖上锅盖继续炖煮煮 3 分钟 后关火
 - 蒸锅加入 1000ml 水，烧开上汽后，将面条摊平在笼屉上放入锅中，蒸 15 分钟