diff --git a/README.md b/README.md index 9e01fba..6890a83 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -162,6 +162,7 @@ - [柱候牛腩](./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md) - [孜然牛肉](./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md) - [醉排骨](./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md) +- [黔式腊肠娃娃菜](./dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md) ### 水产 diff --git a/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.jpg b/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.jpg new file mode 100644 index 000000000..8bfbc55 Binary files /dev/null and b/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.jpg differ diff --git a/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md b/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md new file mode 100644 index 000000000..0e4d599 --- /dev/null +++ b/dishes/meat_dish/黔式腊肠娃娃菜/黔式腊肠娃娃菜.md @@ -0,0 +1,33 @@ +# 黔式腊肠娃娃菜的做法 + +![黔式腊肠娃娃菜](./黔式腊肠娃娃菜.jpg) + +黔式腊肠娃娃菜不需要掌握火候,也无需调料,非常适合懒癌的菜。制作时间 15 分钟,口味近似于川菜、湘菜,却是西南菜系中鲜见的不辣菜式,咸鲜可口、南北皆宜。 + +## 必备原料和工具 + +- 黔式腊肠 +- 娃娃菜 + +## 计算 + +按照 1 人的份量: + +- 黔式腊肠 200g +- 娃娃菜 300g +- 水 750ml + +## 操作 + +- 锅内放入 750ml 水,开火加热至沸腾 +- 放入腊肠,计时 13 分钟 +- 放入娃娃菜,计时 2 分钟 +- 关火,夹出腊肠及娃娃菜 +- 娃娃菜切段、腊肠切片,装盘 + +## 附加内容 + +- 根据锅的大小,建议以水量没过食材为宜,宁多勿少 +- 如果没有刀具,娃娃菜和腊肠不切也可以 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。