From 4e180f2a2d4846fd7cf8ee2322bf58e750a9ac36 Mon Sep 17 00:00:00 2001
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Date: Fri, 21 Apr 2023 03:39:15 -0400
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* 添加肉饼炖蛋的做法

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* Update 肉饼炖蛋.md

* Update 肉饼炖蛋.md
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 README.md                    |  1 +
 dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md | 33 +++++++++++++++++++++++++++++++++
 2 files changed, 34 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md

diff --git a/README.md b/README.md
index 4d22a37..f3fd8b3 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -125,6 +125,7 @@
 - [梅菜扣肉](./dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md)
 - [啤酒鸭](./dishes/meat_dish/啤酒鸭/啤酒鸭.md)
 - [青椒土豆炒肉](./dishes/meat_dish/青椒土豆炒肉/青椒土豆炒肉.md)
+- [肉饼炖蛋](./dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md)
 - [杀猪菜](./dishes/meat_dish/杀猪菜.md)
 - [山西过油肉](./dishes/meat_dish/山西过油肉.md)
 - [商芝肉](./dishes/meat_dish/商芝肉.md)
diff --git a/dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md b/dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md
new file mode 100644
index 000000000..00b48d6
--- /dev/null
+++ b/dishes/meat_dish/肉饼炖蛋.md
@@ -0,0 +1,33 @@
+# 肉饼炖蛋的做法
+
+肉饼炖蛋是一道传统的中国家常菜，也是一道非常受欢迎的下饭菜。初学者只需要20分钟即可完成。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 猪肉末
+- 鸡蛋
+- 料酒
+- 生抽
+- 白胡椒粉
+- 芝麻香油
+
+## 计算
+
+- 猪肉末 300g
+- 鸡蛋 2 个
+- 料酒 10ml
+- 生抽 20ml
+- 白胡椒粉 5g
+- 芝麻香油 10-15ml
+
+## 操作
+
+- 在碗中加入猪肉末、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和芝麻香油，搅拌均匀。
+- 将调好味的猪肉末铺在盘子里，肉末中间用勺子挖一个洞，往洞中打入 1 个鸡蛋。
+- 锅中加水至 1/4 高度，水烧开后，将盘子放入锅中，盖上锅盖，蒸 15 分钟。
+
+## 附加内容
+
+- 在取出肉饼炖蛋时，注意盘子很烫，请小心操作。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。