diff --git a/dishes/home-cooking/速冻水饺.md b/dishes/home-cooking/速冻水饺.md
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--- a/dishes/home-cooking/速冻水饺.md
+++ b/dishes/home-cooking/速冻水饺.md
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 ### 烧开水
 
 * 中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
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+### 下水饺
+
 * 将饺子倒入锅中。
 * 倒入锅前可以适当用水过一下。
+
+### 搅拌
+
 * 倒入饺子后，抓住锅柄轻轻摇晃锅使饺子移动以避免粘锅上撕破皮。
 * 如果饺子太多可以用铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上。
 * 频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
+
+### 盛饺子
+
 * 所有饺子浮起后用铲子把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
 
 ## 附加内容