From 5def42c5fe52809f2cffb7c33560e757b3552c8a Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: sunranlb <405646233@qq.com> Date: Wed, 1 Feb 2023 01:17:18 -0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E4=BC=98=E5=8C=96=E6=96=87=E6=A1=88=20(#1200)?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit Co-authored-by: sr --- dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md | 10 +++++----- 1 file changed, 5 insertions(+), 5 deletions(-) diff --git a/dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md b/dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md index 97132e3..4222997 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md +++ b/dishes/vegetable_dish/蚝油三鲜菇/蚝油三鲜菇.md @@ -1,6 +1,6 @@ # 蚝油三鲜菇的做法 -几分钟就能做出的蚝油蘑菇，滑嫩入味鲜美可口，别提多好吃了 +几分钟就能做出的蚝油蘑菇，滑嫩入味鲜美可口，别提多好吃了。 ## 必备原料和工具 @@ -43,13 +43,13 @@ ## 操作 -* 蟹味菇、蟹味菇 去掉根部泥土，掰散菌朵 -* 香菇切片（每片厚度 0.5-1 cm,厚点相对薄点更有嚼劲） +* 蟹味菇、白玉菇 去掉根部泥土，掰散菌朵 +* 香菇切片（每片厚度 0.5-1 cm，厚点相对薄点更有嚼劲） * 生粉倒入小碗中，加入 50ml 水，搅拌生粉直至融化没有颗粒（即水淀粉）备用 * 水开，放入西蓝花，清水煮 3 分钟，放入碗中备用 -* 洗锅烧开水，加入 5 g 食用盐,倒入蟹味菇、白玉菇、香菇，水煮 1 分钟 +* 洗锅烧开水，加入 5 g 食用盐，倒入蟹味菇、白玉菇、香菇，水煮 1 分钟 * 1 分钟后，捞出沥干水分 -* 起锅烧油，待油开始冒小泡,放入姜末、小米辣、菜椒 煸炒 30 S +* 起锅烧油，待油开始冒小泡，放入姜末、小米辣、菜椒 煸炒 30 S * 倒入三鲜菇，然后依次倒入生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀后，倒入水淀粉 * 中火烧干汁，加入料酒、葱花 出锅 * 摆上西蓝花