diff --git a/tips/advanced/油温判断技巧.md b/tips/advanced/油温判断技巧.md
index ca53381..0a07891 100644
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@@ -13,8 +13,8 @@
 > F = 9/5*C + 32
 > 
 * 附油温对照表 （根据上述描述）误差为非专业数据
-摄氏度C     常见名称       华氏度F
--18+-2     急冻（冷冻)  -0.4 +—4
+- 摄氏度C     常见名称       华氏度F
+- -18+-2     急冻（冷冻)  -0.4 +—4
 4+-2        保鲜         40 +-4
 30+-10      常温        86 +-18
 60+-10      二成        140 +-18