diff --git a/dishes/home-cooking/回锅肉.md b/dishes/home-cooking/回锅肉.md
index 44417b6..a242596 100644
--- a/dishes/home-cooking/回锅肉.md
+++ b/dishes/home-cooking/回锅肉.md
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 - 五花肉的用量为 0.5 斤/男人 0.3 斤/女人 （正宗回锅肉使用二刀肉[俗称：臀尖]制作，肉质坚实，肥瘦合适）
 - 小葱 2 棵
-- 生姜适量
-- 青红椒适量（根据受辣程度选择）
+- 生姜10-40g
+- 青红椒适量（根据受辣程度选择, 0-30g）
 - 蒜苗 1 把
-- 料酒 1 勺
-- 豆瓣酱 2 勺
-- 味精 1 勺
-- 生抽 1 勺
+- 料酒 1 勺 (5ml)
+- 豆瓣酱 2 勺 (10ml)
+- 味精 1 勺 (5ml)
+- 生抽 1 勺 (5ml)
 
 ## 操作