diff --git a/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md b/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md index 4760cd5..1371e50 100644 --- a/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md +++ b/dishes/home-cooking/血浆鸭/血浆鸭.md @@ -21,17 +21,17 @@ ## 计算 -每份: +每份(建议2-4人份): - 鲜仔鸭肉 2000克 - 鲜鸭血 250ml - 姜 6片 (根据个人吃辣喜好程度可适量多放几片姜) - 蒜仔 6瓣 - 香葱 2根,切好备用 -- 辣椒 1000克(根据个人吃辣喜好程度可选青椒,线椒,美人椒,小米椒等,切好备用) -- 酒(高度白酒(50ml+兑水150ml)、啤酒(200ml)、米酒(200ml)) -- 生抽 3 勺 -- 料酒 3 勺 +- 辣椒 1000克(根据个人吃辣喜好程度可选青椒,线椒,美人椒等,喜欢吃辣可增加5-8个小米辣或朝天椒,切好备用) +- 酒(高度白酒(50ml+兑水150ml)或啤酒(200ml)或米酒(200ml)) +- 生抽 10ml +- 料酒 30ml - 盐 8克 - 鸡精 5克