炒青菜的做法

README.md

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 * [冷吃兔](./dishes/home-cooking/冷吃兔.md)
 * [微波炉鸡蛋羹](./dishes/home-cooking/微波炉鸡蛋羹.md)
 * [香菇滑鸡](./dishes/home-cooking/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
+* [炒青菜](./dishes/home-cooking/炒青菜.md)
 
 ### 早餐
 

dishes/home-cooking/炒青菜.md

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+# 炒青菜的做法
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+制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。
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+## 必备原料和工具
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+- 青菜
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+## 计算
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+- 青菜 = 100g * 人数
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+- 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
+- 食盐 5g
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+## 操作
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+- 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
+- 热锅，锅内放入 10-15ml 食用油。等待 30 秒让油温升高。
+- 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
+- 倒入清水没过青菜，加入食盐 5g，继续翻炒约 1 分钟。
+- 盖上锅盖，小火加热 2 分钟，盛盘。
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