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commit 854864c1f5
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@ -203,6 +203,7 @@
- [韩式拌饭](./dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md)
- [基础牛奶面包](./dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md)
- [茄子肉煎饼](./dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md)
- [鲣鱼海苔玉米饭](./dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md)
- [酱拌荞麦面](./dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md)
- [空气炸锅照烧鸡饭](./dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md)
- [醪糟小汤圆](./dishes/staple/醪糟小汤圆.md)
@ -231,6 +232,8 @@
### 半成品加工
- [半成品意面](./dishes/semi-finished/半成品意面.md)
- [空气炸锅鸡翅中](./dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md)
- [空气炸锅羊排](./dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md)
- [懒人蛋挞](./dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md)
- [凉皮](./dishes/semi-finished/凉皮.md)
- [牛油火锅底料](./dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md)

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@ -4,33 +4,33 @@
空气炸锅羊排超级懒人版,味道尚可,主要看羊排的品质。
- 烹饪总时长40分钟准备5分钟+腌制20分钟+下锅15分钟
- 实际操作时间10分钟
- 烹饪总时长40 分钟(准备 5 分钟+腌制 20 分钟+下锅 15 分钟)
- 实际操作时间10 分钟
## 必备原料和工具
- 必备羊排推荐JD购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排500g/袋共三片JD打折的话42元
- 必备:羊排(推荐 JD 购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排500g/袋共三片JD 打折的话 42 元)
- 必备:黑椒混合牛排调味料(懒)
- 必备:蒜蓉酱(推荐川娃子的,同样是因为懒)
- 必备:厨房纸
- 可选黄油JD买小盒装的一片一小盒
- 可选黄油JD 买小盒装的,一片一小盒)
- 可选:烧烤料
- 可选:罗勒碎
- 可选:空气炸锅烤架(用烤架油比较少,底下更容易熟,洗起来麻烦。不用的话比较入味。看个人选择啦)
## 计算
- 羊排1片约160g
- 羊排 1 片约 160g
- 黑椒混合牛排调味料 5g
- 蒜蓉酱 20g
- 黄油1小盒 10g 或 烧烤料 20g
- 黄油 1 小盒 10g 或 烧烤料 20g
## 操作
- 羊排放入碗中清水洗净血水
- 羊排用厨房纸吸干水分双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱静置腌制20分钟
- 锡纸碗放上烤架羊排放在烤架上撒上罗勒碎黄油或烧烤料放在羊排上空气炸锅180° 10分钟
- 羊排翻面撒上罗勒碎黄油从锡纸碗里舀上来或烧烤料放在羊排上空气炸锅180° 5分钟可以视个人喜好加一点时间这里写的是不会焦的时间
- 羊排用厨房纸吸干水分,双面抹上黑椒混合调味料、蒜蓉酱,静置腌制 20 分钟
- 锡纸碗放上烤架,羊排放在烤架上,撒上罗勒碎,黄油或烧烤料放在羊排上,空气炸锅 180° 10 分钟
- 羊排翻面,撒上罗勒碎,黄油(从锡纸碗里舀上来)或烧烤料放在羊排上,空气炸锅 180° 5 分钟(可以视个人喜好加一点时间,这里写的是不会焦的时间)
## 附加内容

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@ -3,26 +3,26 @@
![鸡翅中](./鸡翅中_0.jpg)
![鸡翅中](./鸡翅中_1.jpg)
空气炸锅做鸡翅中方便这样自带油脂的食物味道很好比KFC的好吃吃完不**用洗碗洗锅**。
空气炸锅做鸡翅中方便,这样自带油脂的食物味道很好,比 KFC 的好吃,吃完不**用洗碗洗锅**。
- 烹饪时长40分钟准备3分钟+解冻20分钟+下锅17分钟
- 实际操作时间5分钟
- 烹饪时长40 分钟(准备 3 分钟+解冻 20 分钟+下锅 17 分钟)
- 实际操作时间5 分钟
## 必备原料和工具
- 必备鸡翅中推荐买泰森的奥尔良鸡翅中JD打折的话30多一袋454g大概12个。上鲜和圣农的也买过没这个方便。泰森的是腌好的如果有时间的话可以买没腌的自己腌。
- 必备鸡翅中推荐买泰森的奥尔良鸡翅中JD 打折的话 30 多一袋 454g 大概 12 个。上鲜和圣农的也买过,没这个方便。泰森的是腌好的,如果有时间的话可以买没腌的自己腌。)
- 可选:罗勒碎(撒上去纯粹为了好看)
- 可选:云南单山蘸水(代替烧烤料)
## 计算
- 鸡翅中6个泰森奥尔良鸡翅中其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些请自行根据食量斟酌
- 鸡翅中 6 个(泰森奥尔良鸡翅中,其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些,请自行根据食量斟酌)
## 操作
- 鸡翅从冰箱拿出来鸡翼面朝下放入锡纸烤盘撒上罗勒碎盖上保鲜膜自然解冻20分钟
- 撒上罗勒碎空气炸锅200°C10分钟
- 翻面撒上罗勒碎空气炸锅200°C7分钟
- 鸡翅从冰箱拿出来,鸡翼面朝下放入锡纸烤盘,撒上罗勒碎,盖上保鲜膜自然解冻 20 分钟
- 撒上罗勒碎,空气炸锅 200°C10 分钟
- 翻面,撒上罗勒碎,空气炸锅 200°C7 分钟
## 附加内容

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@ -4,13 +4,13 @@
空气炸锅羊排超级懒人版,味道尚可,主要看羊排的品质。
- 烹饪总时长40分钟准备3分钟+煮饭40分钟+拌饭2分钟
- 实际操作时间5分钟
- 烹饪总时长40 分钟(准备 3 分钟+煮饭 40 分钟+拌饭 2 分钟)
- 实际操作时间5 分钟
## 必备原料和工具
- 必备东北米金龙鱼30元5kg的就行推荐使用米家IH电饭煲煮教程用的是米家小饭煲**不推荐使用高压锅煮饭**
- 必备鲣鱼海苔碎JD和淘宝都有可以搜索日式拌饭料
- 必备:东北米(金龙鱼 30 5kg 的就行,推荐使用米家 IH 电饭煲煮,教程用的是米家小饭煲,**不推荐使用高压锅煮饭**
- 必备鲣鱼海苔碎JD 和淘宝都有,可以搜索:日式拌饭料)
- 必备:玉米粒(淘宝搜索:玉米粒 即食)
## 计算
@ -25,7 +25,7 @@
## 附加内容
- 使用米家小饭煲煮东北米的话水没过米3毫米就行太多水煮出来不是一粒一粒的饭
- 使用米家小饭煲煮东北米的话,水没过米 3 毫米就行,太多水煮出来不是一粒一粒的饭
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@ -253,6 +253,7 @@ nav:
- 韩式拌饭: ./dishes/staple/韩式拌饭/韩式拌饭.md
- 基础牛奶面包: ./dishes/staple/基础牛奶面包/基础牛奶面包.md
- 茄子肉煎饼: ./dishes/staple/茄子肉煎饼/茄子肉煎饼.md
- 鲣鱼海苔玉米饭: ./dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md
- 酱拌荞麦面: ./dishes/staple/酱拌荞麦面/酱拌荞麦面.md
- 空气炸锅照烧鸡饭: ./dishes/staple/空气炸锅照烧鸡饭/空气炸锅照烧鸡饭.md
- 醪糟小汤圆: ./dishes/staple/醪糟小汤圆.md
@ -280,6 +281,8 @@ nav:
- 半成品加工:
- 半成品意面: ./dishes/semi-finished/半成品意面.md
- 空气炸锅鸡翅中: ./dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md
- 空气炸锅羊排: ./dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md
- 懒人蛋挞: ./dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md
- 凉皮: ./dishes/semi-finished/凉皮.md
- 牛油火锅底料: ./dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md