From 8853814fbfafd7025bb9c6ca974246175523060e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin2017 Date: Sat, 29 Feb 2020 18:43:15 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Add=20=E7=B1=B3=E7=B2=A5=20=E7=82=92=E6=96=B9?= =?UTF-8?q?=E4=BE=BF=E9=9D=A2?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- README.md | 20 +++++++++++++++++--- 炒方便面.md | 50 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 米粥.md | 7 +++---- 3 files changed, 70 insertions(+), 7 deletions(-) create mode 100644 炒方便面.md diff --git a/README.md b/README.md index 57617ca..ddfd10e 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -6,11 +6,25 @@ 随着我自己搜寻菜谱和实际做菜的经验，准备用更精准的描述来整理常见菜的做法，以方便广大程序员在家做饭。 +## 厨房准备 + +在阅读和参考菜谱之前，我们假想你已经在厨房中准备好了下列物品。这些物品不会在原材料和工具部分提及。 + +* 煤气灶 +* 锅 +* 食用油 +* 碗与盘子 +* 筷子 +* 炒勺 +* 清洗用品 + +其它针对每道菜的原材料，请具体参考菜品本身的`所需原材料`章节。 + ## 菜谱 * [米饭](./米饭.md) * [米粥](./米粥.md) -* 炒方便面 +* [炒方便面](./炒方便面.md) * 西红柿鸡蛋 * 地三鲜 * 水煮肉片 @@ -20,10 +34,10 @@ 直接修改这部分做菜指南并提交Pull request即可。 -### 如何补充菜谱 - 补充菜谱时，针对一道菜，必须给出其`必需原材料`，`原材料用量计算公式`。 必须清晰准确的描述过程。在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准`。 使用markdown描述这道菜的`必需原材料`、`计算公式`、`操作步骤`、`附加内容`。如果有参考资料，请一并给出。 + +不完整或不符合上述规范的菜谱将不会被允许合并到代码库中。 diff --git a/炒方便面.md b/炒方便面.md new file mode 100644 index 000000000..a3eb1ea --- /dev/null +++ b/炒方便面.md @@ -0,0 +1,50 @@ +# 炒方便面的做法 + +## 必备原料和工具 + +* 方便面 +* 盐 +* 鸡蛋 +* 火腿肠（可选） + +## 计算 + +* 方便面用量为 1.2 包/人 % 1。 +* 鸡蛋的用量为 1.4 个/人 % 1。 +* 盐的用量为 鸡蛋的用量 * 3g。 +* 火腿肠的用量为 0.7 个/人 向上取整。 + +使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。 + +## 操作 + +### 面的处理 + +* 锅中加入300 ml水。煮沸。 +* 加入方便面，煮30秒。煮的过程中将其挑动，把面条打散。 +* 面条打散后关火，将面汤和面分离。 + +### 酱料处理 + +* 准备一个小碗，将方便面的三个调料包全部挤进去。 +* 将第一步的面汤取出60ml，加入小碗，搅匀。 + +### 鸡蛋的预处理 + +* 取出两个鸡蛋，打入一个小碗。 +* 加入4g盐。搅匀。 +* 热锅20s，加入10ml油。 +* 油热后，可以考虑加入火腿肠。加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约20s至鸡蛋形成固态即可。 +* 将煎鸡蛋鸡蛋取出 +* 增加锅内的油到15ml。 + +### 最终步骤 + +* 继上一步，加入第一步的面。翻炒30秒。 +* 加入第二步的调料碗。翻炒1分钟。 +* 加入第三步的煎鸡蛋。翻炒1分钟。 +* 关火盛盘即可。 + +## 附加内容 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出Issue或Pull request。 diff --git a/米粥.md b/米粥.md index 607df98..374a60b 100644 --- a/米粥.md +++ b/米粥.md @@ -1,8 +1,7 @@ -# 米饭的做法 +# 米粥的做法 ## 必备原料和工具 -* 电饭煲或锅 * 米 * 水 @@ -18,9 +17,9 @@ ## 操作 -* 先计算出需要的米水体积。将其加入锅中。 +* 将米和水加入锅中。 * 开大火，加热到T1。 -* 在T1之前将火关小。如果忘记此步骤，水可能会漫出而熄灭火焰。非常危险！ +* 在T1之前将火关小。**如果忘记此步骤，水可能会漫出而熄灭火焰。非常危险！** * 加热到Tr。在Tr时关闭火源。 ## 附加内容