精确单位

dishes/meat_dish/黄焖鸡.md

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 - 青椒 = 两个
 - 生姜片 = 两片
 - 干辣椒 = 5，6个
-- 盐 = 2/3勺
-- 料酒 = 两勺
-- 白胡椒粉 = 一勺
-- 白糖 = 一勺
-- 酱油 = 两勺
+- 盐 = 10g
+- 料酒 = 10ml
+- 白胡椒粉 = 5g
+- 白糖 = 5g
+- 酱油 = 5ml
 
 ## 操作
 
 - 鸡腿洗净，剁成**4cm**大小的块
 - 生姜切片、干辣椒切成**小圈**
 - 香菇切片，青椒切成细长的**马蹄状**
-- 炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖
+- 炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入白糖
 - 小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色（期间要不断搅拌，防止糊锅）
-- 迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！烹入两勺料酒
+- 迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！烹入料酒
 - 将生姜片和干辣椒倒入
-- 放入两勺酱油，炒匀
+- 放入酱油，炒匀
 - 倒入清水，以能淹住鸡肉为准
-- 倒入香菇片，一勺白胡椒粉，一勺盐
+- 倒入香菇片，白胡椒粉，盐
 - 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火**15——20分钟**
 - 待鸡肉软烂，汤汁浓稠后（汤汁不要收的太干），最后放入青椒
-- 少许味精，兜炒均匀后，关火！青椒基本断生即可，不要炒时间久了，
+- 放入味精，兜炒均匀后，关火！青椒基本断生即可，不要炒时间久了，
 
 ## 附加内容