diff --git a/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md index aa5127f..db46e15 100644 --- a/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md +++ b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md @@ -21,34 +21,29 @@ 每份: -- 米饭 1 碗 +- 米饭 1 碗 (400g) - 鸡蛋 1 颗 -- 火锅牛肉卷 6 卷(随意) -- 豆芽 1 把 +- 火锅牛肉卷 6 卷 60g +- 豆芽 1 把 80g - 蘑菇 50g - 胡萝卜 1/4 根 - 西葫芦 50g -- 韩式辣酱 2 勺 -- 雪碧 2 瓶盖 +- 韩式辣酱 25ml +- 雪碧 2 瓶盖, 20ml - 芝麻 少许 -- 芝麻油 1 勺 -- 生抽 1勺 +- 芝麻油 20ml +- 生抽 15ml ## 操作 - 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出 - 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出 -- 煎溏心蛋 - - 放少许油 - - 打蛋放入锅里 - - 放几滴水 - - 盖上锅盖焖 - - 等蛋白凝固 蛋黄可以根据个人喜好 选择是否继续煎 -- 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗 +- 煎[溏心蛋](../../breakfast/溏心蛋.md) +- 将[米饭](../../staple/米饭/米饭.md)放在一个碗里 然后倒扣在大碗 - 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间 - 备酱汁 - - 两勺韩式辣酱(甜辣口)+ 一勺生抽 + 两瓶盖雪碧(减肥的话 可以放无糖雪碧)+ 少许芝麻 + 一勺芝麻油 - - 搅拌上述酱汁 口重可以再加生抽和盐 + - 两勺韩式辣酱(甜辣口)+ 一勺生抽 + 两瓶盖雪碧(减肥的话 可以放无糖雪碧)+ 少许芝麻 + 一勺芝麻油 + - 搅拌上述酱汁,可以再加生抽和盐 - 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中 ## 附加内容 @@ -56,5 +51,4 @@ - 这是道非常简单的菜 过程会比较繁琐 但当将菜肉米饭酱汁搅拌起来吃会很满足 - 如果对外观有一定要求 可以用砂锅代替普通碗 - 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。