diff --git a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
index c8df1df..9349768 100644
--- a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
+++ b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
@@ -31,7 +31,7 @@
 - 加入 2ml 白醋，去除鸡蛋的腥味（可选）
   - 加入米醋也行，但米醋的颜色会使鸡蛋微微发黑
   - 还可以加入料酒，同样具有去腥的作用，且没有醋的酸味
-- 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的70度纯净水，并且搅拌均匀
+- 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的 70 度纯净水，并且搅拌均匀
   - 1 倍的水鸡蛋更弹，1.5 倍的水鸡蛋更嫩
 - 过滤蛋液，去掉蛋液中的浮沫（可选，不过滤蒸出来的蛋会有气泡导致不好看）
 - 向任意一口锅中加入 50ml 清水，水烧开后，放入盛有鸡蛋液的碗