From a317d65247dad8681961f9ccc117a39936fe61b4 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "github-actions[bot]" Date: Mon, 20 Jun 2022 05:11:43 +0000 Subject: [PATCH] [ci skip] Automatic file changes/fix --- dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md | 2 +- 1 file changed, 1 insertion(+), 1 deletion(-) diff --git a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md index c8df1df..9349768 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md +++ b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md @@ -31,7 +31,7 @@ - 加入 2ml 白醋，去除鸡蛋的腥味（可选） - 加入米醋也行，但米醋的颜色会使鸡蛋微微发黑 - 还可以加入料酒，同样具有去腥的作用，且没有醋的酸味 -- 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的70度纯净水，并且搅拌均匀 +- 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的 70 度纯净水，并且搅拌均匀 - 1 倍的水鸡蛋更弹，1.5 倍的水鸡蛋更嫩 - 过滤蛋液，去掉蛋液中的浮沫（可选，不过滤蒸出来的蛋会有气泡导致不好看） - 向任意一口锅中加入 50ml 清水，水烧开后，放入盛有鸡蛋液的碗