diff --git a/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.jpg b/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.jpg
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Binary files /dev/null and b/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.jpg differ
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--- /dev/null
+++ b/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md
@@ -0,0 +1,49 @@
+# 芹菜拌茶树菇的做法
+
+![芹菜拌茶树菇成品](./芹菜拌茶树菇.jpg)
+![闽星茶树菇](./闽星茶树菇.jpg)
+
+芹菜拌茶树菇是一道简单易做的凉拌菜。富含多种人体所需的维生素和矿物质。一般初学者只需要30分钟即可完成。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 闽星茶树菇
+- 芹菜
+- 香油
+- 蚝油
+- 味极鲜
+- 食用盐
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份可够1-2人。
+
+每份：
+
+- 闽星茶树菇 1瓶
+- 芹菜 250-300g(推荐30cm高的芹菜苗,没有芹菜苗可以用山芹或芹菜代替但是需要稍微焯水断生)
+- 香油 5ml
+- 蚝油 大约7ml
+- 味极鲜 3ml
+- 食用盐 大约2g
+
+## 操作
+
+- (如果是芹菜苗这一步略过)用热水壶烧一壶热水,备用
+- 新鲜的芹菜苗或者芹菜摘去黄叶清洗,备用
+- (如果是芹菜苗这一步略过)将芹菜摘去叶子单独放一个盆中,将芹菜茎用刀划成2-3毫米宽的芹菜条备用,这一步的目的是让芹菜断生的更快更均匀,吃起来更脆更爽口
+- 芹菜苗切成4cm的芹菜段,备用
+- (如果是芹菜苗这一步略过)起锅开火,将热水壶的开水倒入锅中待水起泡沸腾
+- (如果是芹菜苗这一步略过)将切好的芹菜条放入锅中焯水,大约20秒放入芹菜叶,5秒后关火全部捞出过凉水,备用
+- 将盆中焯好的芹菜或者芹菜苗撒上准备好的食盐,香油,耗油和味极鲜搅拌均匀
+- 将茶树菇倒入盆中搅拌均匀
+- 装盘
+- 开吃
+
+## 附加内容
+
+- 焯水时的水位需要没过芹菜
+- 芹菜叶太老太硬的话可以不要
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+
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