From b5f6af5aae15cca228d903092a68b03687a2b070 Mon Sep 17 00:00:00 2001
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Date: Sun, 6 Mar 2022 13:43:38 +0800
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 README.md                                   |  1 +
 dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md | 37 +++++++++++++++++++++
 2 files changed, 38 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md

diff --git a/README.md b/README.md
index 24f2b64..a5e29c2 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -202,6 +202,7 @@
 - [戚风蛋糕](./dishes/dessert/戚风蛋糕.md)
 - [提拉米苏](./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
 - [芋泥雪媚娘](./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
+- [奥利奥冰淇淋](./dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md)
 
 ## 进阶知识学习
 
diff --git a/dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md b/dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md
new file mode 100644
index 000000000..15b6490
--- /dev/null
+++ b/dishes/dessert/奥利奥冰淇淋/奥利奥冰淇淋.md
@@ -0,0 +1,37 @@
+# 奥利奥冰淇淋的做法
+
+奥利奥冰淇淋是简单但好吃的冰淇淋，纯动物奶油不腻口，预计制作时长半小时（主要消耗在搅打奶油和去除奥利奥夹心上）。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 淡奶油（推荐品牌 安佳动物淡奶油）
+- 原味奥利奥
+- 电动打蛋器
+- 一个容量在 600 毫升以上且直径小（PS: 需要注意能放得下电动打蛋仪）深度深的容器（如准备了冰淇淋模具 容器需要有尖嘴方便转移）
+- 小刀（或者可以去除夹心的工具）
+- 冰淇淋模具（可选）
+
+## 计算
+
+每份：
+- 奥利奥 6 块
+- 白砂糖 18 克
+- 淡奶油 250 毫升
+
+## 操作
+
+- 将奥利奥拧开后去除利利（夹心），备用
+- 用筷子将奥奥剁碎，需要有一半奥奥变成粉状，另一半的奥奥最大长度小于 0.5 厘米，备用
+- 将奶油全部倒置于深容器中，并加入准备好的糖
+- 开始用电动打蛋器高速挡 搅打至 电动打蛋器提起后下方会出现**悬挂住**的奶油（ 0.5 厘米 - 1 厘米），而不是**全部**像液体一样滴下（部分滴下是正常现象）。
+- 搅打完成后将奥奥放入奶油中，搅拌均匀直至底部有奥奥。
+- 可选：将混合物倒入冰淇淋模具中
+- 放置冰箱冷冻室（ -18 度） 4 小时以上可取出
+
+## 附加内容
+
+- 剁碎奥利奥的容器注意不要使用易碎容器。
+- 去除奥利奥夹心时切忌注意割到手。
+- 参考资料：[5分钟搞定【奥利奥麦旋风】太解馋叭！](https://www.xiachufang.com/recipe/106178429/)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。