diff --git a/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md new file mode 100644 index 000000000..aa5127f --- /dev/null +++ b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.md @@ -0,0 +1,60 @@ +# 韩式拌饭的做法 + +![韩式拌饭](./韩式拌饭.png) + +## 必备原料和工具 + +- 米饭 +- 鸡蛋 +- 火锅牛肉卷 +- 豆芽 +- 蘑菇 +- 胡萝卜 +- 西葫芦 +- 韩式辣酱 +- 雪碧 +- 芝麻 +- 芝麻油 + + +## 计算 + +每份: + +- 米饭 1 碗 +- 鸡蛋 1 颗 +- 火锅牛肉卷 6 卷(随意) +- 豆芽 1 把 +- 蘑菇 50g +- 胡萝卜 1/4 根 +- 西葫芦 50g +- 韩式辣酱 2 勺 +- 雪碧 2 瓶盖 +- 芝麻 少许 +- 芝麻油 1 勺 +- 生抽 1勺 + +## 操作 + +- 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出 +- 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出 +- 煎溏心蛋 + - 放少许油 + - 打蛋放入锅里 + - 放几滴水 + - 盖上锅盖焖 + - 等蛋白凝固 蛋黄可以根据个人喜好 选择是否继续煎 +- 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗 +- 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间 +- 备酱汁 + - 两勺韩式辣酱(甜辣口)+ 一勺生抽 + 两瓶盖雪碧(减肥的话 可以放无糖雪碧)+ 少许芝麻 + 一勺芝麻油 + - 搅拌上述酱汁 口重可以再加生抽和盐 +- 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中 + +## 附加内容 + +- 这是道非常简单的菜 过程会比较繁琐 但当将菜肉米饭酱汁搅拌起来吃会很满足 +- 如果对外观有一定要求 可以用砂锅代替普通碗 + + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.png b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.png new file mode 100644 index 000000000..15faa29 Binary files /dev/null and b/dishes/home-cooking/韩式拌饭/韩式拌饭.png differ