From b9205c7c7f9860cb6116b8c9cc9e752b8d806995 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Thu, 3 Nov 2022 12:16:51 +0000 Subject: [PATCH] Fix lint issues. --- .github/workflows/ci.yml | 2 +- build.sh | 2 +- dishes/aquatic/水煮鱼.md | 5 ++++- dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md | 2 +- dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md | 2 +- dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md | 1 - dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md | 1 - dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md | 1 - dishes/breakfast/太阳蛋.md | 1 - dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md | 2 +- dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md | 2 +- dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md | 20 ++++++++++++++----- dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md | 6 +++++- dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md | 2 +- dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md | 2 +- dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md | 2 +- dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md | 2 +- dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md | 2 +- .../湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md | 2 +- dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md | 2 +- dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md | 2 +- dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md | 2 +- dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md | 2 +- dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md | 2 +- dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md | 2 +- .../空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md | 1 - .../空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md | 1 - dishes/soup/生汆丸子汤.md | 2 +- dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md | 2 +- dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md | 3 +-- dishes/staple/烧饼/烧饼.md | 2 +- dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md | 2 +- dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md | 2 +- .../staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md | 1 - dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md | 1 - .../vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md | 2 +- .../芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md | 1 - .../荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md | 2 +- .../西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md | 2 +- dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md | 2 +- dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md | 2 +- 41 files changed, 53 insertions(+), 46 deletions(-) diff --git a/.github/workflows/ci.yml b/.github/workflows/ci.yml index 90b4ff0..0744c71 100644 --- a/.github/workflows/ci.yml +++ b/.github/workflows/ci.yml @@ -16,7 +16,7 @@ jobs: - name: Install packages run: sudo gem install mdl - name: Lint markdown files - run: mdl . -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD013 + run: mdl . -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD007 - run: pip install -r requirements.txt - run: mkdocs build --strict - run: npm install diff --git a/build.sh b/build.sh index fb4e657..a50e3d6 100755 --- a/build.sh +++ b/build.sh @@ -13,7 +13,7 @@ tput setaf 2; echo "Generating new readme and mkdocs"; tput sgr0 node ./.github/readme-generate.js tput setaf 2; echo "Running markdown lint to check issues."; tput sgr0 -mdl ./dishes ./tips -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029 +mdl ./dishes ./tips -r ~MD036,~MD024,~MD004,~MD029,~MD007 tput setaf 2; echo "Installing python requirements..."; tput sgr0 pip install -r requirements.txt diff --git a/dishes/aquatic/水煮鱼.md b/dishes/aquatic/水煮鱼.md index 4f6f9c1..4dcde5f 100644 --- a/dishes/aquatic/水煮鱼.md +++ b/dishes/aquatic/水煮鱼.md @@ -36,7 +36,10 @@ - 准备：巴沙鱼若是从冷冻柜里取出，需要放室温自然解冻 5 小时再做切片处理。 - 切片：巴沙鱼撇成薄片，约 5cm 长，3cm 宽。 -- [腌制](../../tips/learn/学习腌.md)：将切好片的巴沙鱼放入大不锈钢碗中，加入 30g 豆瓣酱，3g 盐，10ml 藤椒油，3g 白胡椒粉，用手抓匀后加入 5ml 菜籽油收尾封住口味，常温静置至少 30 分钟入味。 +- [腌制](../../tips/learn/学习腌.md)：将切好片的巴沙鱼放入大不锈钢碗中 +- 加入 30g 豆瓣酱，3g 盐，10ml 藤椒油，3g 白胡椒粉 +- 用手抓匀后加入 5ml 菜籽油收尾封住口味 +- 常温静置至少 30 分钟入味。 - 备菜：大蒜切成蒜末。以 300g 花菜，200g 生菜为例，将花菜与生菜洗净。 - 焯水与炒菜：花菜[开水锅焯水](../../tips/learn/学习焯水.md)备用；将生菜洗净晾干，炒熟备用（不用放油）。 - 炒豆瓣酱：热锅冷油（菜籽油 20ml），加入 10g 豆瓣酱，10g 豆豉（可选），加入蒜末，**中火**慢炒。 diff --git a/dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md b/dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md index 2bf69bd..43af0c2 100644 --- a/dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md +++ b/dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md @@ -30,4 +30,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md b/dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md index 50a0266..a36b31d 100644 --- a/dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md +++ b/dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md @@ -43,4 +43,4 @@ * 闽菜以甜为主，如果吃不惯的可以放弃白糖 * 可以通过勺子敲打瘦肉块，听到声响来判断是否炸透瘦肉 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md b/dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md index ee04578..47a6bc2 100644 --- a/dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md +++ b/dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md @@ -59,4 +59,3 @@ - 注意火候的切换，豆瓣酱，白糖的调鲜效果，与陈醋的增香效果 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md b/dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md index 338a972..368705f 100644 --- a/dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md +++ b/dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md @@ -50,4 +50,3 @@ - 也可以放一些粉条，粉条先凉水/热水，需要泡软，可以和娃娃菜一起放入 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md b/dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md index b55f708..fb7061a 100644 --- a/dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md +++ b/dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md @@ -61,4 +61,3 @@ - 最后出锅时，加入一些切碎的大蒜，味道会更好 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/breakfast/太阳蛋.md b/dishes/breakfast/太阳蛋.md index f036761..9c544bc 100644 --- a/dishes/breakfast/太阳蛋.md +++ b/dishes/breakfast/太阳蛋.md @@ -45,4 +45,3 @@ while（太阳蛋的熟度 不符合 个人口味） 用微波炉打（1 分钟 - 辨别方法： 若在微波炉操作面板上能找到小火，中火，大火等字样即为可控火候微波炉 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md b/dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md index d36b1e0..cc6b94b 100644 --- a/dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md +++ b/dishes/drink/奇异果菠菜特调/奇异果菠菜特调.md @@ -40,4 +40,4 @@ ![奇异果菠菜特调](kiwi-example.jpg) -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md b/dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md index 73552e0..555fc7b 100644 --- a/dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md +++ b/dishes/drink/泰国手标红茶/泰国手标红茶.md @@ -39,4 +39,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md b/dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md index 6e6a5eb..dea821c 100644 --- a/dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md +++ b/dishes/meat_dish/台式卤肉饭/台式卤肉饭.md @@ -1,7 +1,11 @@ # 台式卤肉饭的做法 ![卤肉饭成品](./1.jpg) -糖和脂肪是人类快乐的源泉，富含这二者的台式卤肉饭每一口都能带来直击灵魂的满足感。本文提供一种操作简单但风味不减的台式卤肉饭做法，预计制作时间 4 小时（0.5 小时操作，3.5 小时炖煮）。厨房小白可上手。 +糖和脂肪是人类快乐的源泉，富含这二者的台式卤肉饭每一口都能带来直击灵魂的满足感。 + +本文提供一种操作简单但风味不减的台式卤肉饭做法，预计制作时间 4 小时（0.5 小时操作，3.5 小时炖煮）。 + +厨房小白可上手。 ## 必备原料和工具 @@ -54,11 +58,14 @@ - 鸡蛋煮熟剥壳，并用刀划破蛋白（便于入味），备用。 - **大火**热锅，锅内放入 10ml - 15ml 食用油，让油滑满锅底即可。放油的目的是防止五花肉刚下锅时粘锅。等待 5s 使油温稍微升高。 - 放入五花肉条，翻炒至肉色稍微变白，沿锅边淋入料酒 5ml 。继续翻炒至五花肉不再出油。将半熟的五花肉控油盛出备用。**不要洗锅**。 -- 将切好的洋葱块和香菇丁下入锅中，翻炒 1 分钟爆出香味，然后将上一步中的五花肉再放入锅中，继续翻炒 1 分钟至炒匀。 +- 将切好的洋葱块和香菇丁下入锅中，翻炒 1 分钟爆出香味 +- 将五花肉再放入锅中，继续翻炒 1 分钟至炒匀。 - 加入啤酒至所有肉条 $\frac{1}{3}$ 处，继续翻炒 2 分钟至酒味散尽。 - 加入原味可乐至**刚好淹没所有肉条**，加入生抽 25ml ，蚝油 5ml ，红葱酥 5g ，十三香粉 10g ，搅拌均匀。 - 煮开后，转**中火**，加入腐竹段，煮熟的鸡蛋，搅拌均匀，加盖炖煮。 -- 中火炖煮 **30 分钟** 后，转**小火**，继续加盖炖煮 **3 小时** 。小火炖煮过程中，每隔 **30 分钟** 搅拌检查一次，防止粘锅。如发现过干，则可加入 100ml 清水继续炖煮。 +- 中火炖煮 **30 分钟** 后，转**小火**，继续加盖炖煮 **3 小时** + - 小火炖煮过程中，每隔 **30 分钟** 搅拌检查一次，防止粘锅。 + - 如发现过干，则可加入 100ml 清水继续炖煮。 - 炖煮结束后，乘一碗米饭，将软烂的卤肉浇在米饭上，并加上卤蛋和西兰花，开始享用。 ![卤肉成品1](./2.jpg) @@ -67,9 +74,12 @@ ## 附加内容 - 对于五花肉切条步骤，定义：五花肉带皮面向上摆在桌上，此时肉皮所在平面为长宽形成的平面，垂直此平面的为高。肉条最终效果是肥瘦相间的细长条。（注意：此处肉条一定要细，即长宽较小。细肉条更易于炖煮软糯）。 -- 五花肉切条小技巧：若五花肉是**未冷冻**的，可以放入冰箱**冷冻室 30 分钟** 再取出切条。若是**冷冻五花肉**，可以在**常温**下放置 **30 分钟** 后再切条。切条时可以较小的力度将刀刃与肉快速摩擦，如此更易于切割并保护五花肉肥瘦相间的结构。 +- 五花肉切条小技巧： + - 若五花肉是**未冷冻**的，可以放入冰箱**冷冻室 30 分钟** 再取出切条。 + - 若是**冷冻五花肉**，可以在**常温**下放置 **30 分钟** 后再切条。 + - 切条时可以较小的力度将刀刃与肉快速摩擦，如此更易于切割并保护五花肉肥瘦相间的结构。 - 可乐在此处的作用**仅仅是上色和提供甜味**，并不是主要味道来源。**请勿加入过量可乐**，否则成品会偏甜。 - 啤酒可以使肉带上麦香味并解腻。 - 参考资料：[不用加一滴水的！懒人！可乐卤肉饭！](https://www.bilibili.com/video/BV1kA4y1D7vT) -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md b/dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md index 3a7f78b..6b2cc13 100644 --- a/dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md +++ b/dishes/meat_dish/咖喱肥牛/咖喱肥牛.md @@ -2,7 +2,11 @@ ![咖喱肥牛成品](./咖喱肥牛.jpg) -咖喱肥牛美味营养并且下饭，吃多了炒炸菜后再吃个咖喱肥牛相当美滋滋。适合在家吃或者做成便当带去公司吃（微波炉加热也不会有太大味道~）。并且所需材料少，容易购买，新手一般 40 分钟即可出锅。 +咖喱肥牛美味营养并且下饭，吃多了炒炸菜后再吃个咖喱肥牛相当美滋滋。 + +适合在家吃或者做成便当带去公司吃（微波炉加热也不会有太大味道~）。 + +并且所需材料少，容易购买，新手一般 40 分钟即可出锅。 ## 必备原料和工具 diff --git a/dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md b/dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md index d7d6bb8..dc83fdb 100644 --- a/dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md +++ b/dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md @@ -43,4 +43,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md b/dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md index ae92e1f..69ce8f6 100644 --- a/dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md +++ b/dishes/meat_dish/徽派红烧肉/徽派红烧肉.md @@ -53,4 +53,4 @@ * 步骤二加盐的目的是锁住五花肉的油脂 * 制作过程，用部分五花肉做了水煮处理，跟未处理的一起做后续制作，发现未水煮的肉质更 Q 弹 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md b/dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md index 0373567..3eabc52 100644 --- a/dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md +++ b/dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md @@ -40,4 +40,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md b/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md index 9deffc4..4e10193 100644 --- a/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md +++ b/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md @@ -56,4 +56,4 @@ * 倒数第二个步骤，可以根据个人喜好调整时间 * 炒干梅干菜的作用是为了后续吸油（盲猜） -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md b/dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md index 4be1dfc..3a77574 100644 --- a/dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md +++ b/dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md @@ -88,4 +88,4 @@ - 参考: [水煮牛肉的详细步骤](https://www.zhms.cn/recipe/blrqm.html?source=2) -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md b/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md index 5bc152f..8c1f7fe 100644 --- a/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md +++ b/dishes/meat_dish/湖南家常红烧肉/湖南家常红烧肉.md @@ -48,4 +48,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md b/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md index 6661287..47b5926 100644 --- a/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md +++ b/dishes/meat_dish/糖醋排骨/糖醋排骨.md @@ -53,4 +53,4 @@ * 步骤六可以加少量水淀粉，但汤汁的自勾芡已经足够定性排骨 * 烧汁过程中，可以根据汤汁酸甜度选择再加 3-5 g 白砂糖、2-5 ml 香醋 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md b/dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md index c0e9c9c..4ea3a4e 100644 --- a/dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md +++ b/dishes/meat_dish/荔枝肉/荔枝肉.md @@ -63,4 +63,4 @@ * 闽菜以甜为主，如果吃不惯的可以放弃白糖 * 可以通过勺子敲打瘦肉块，听到声响来判断是否炸透瘦肉 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md b/dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md index 6b78185..9763512 100644 --- a/dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md +++ b/dishes/meat_dish/酱排骨/酱排骨.md @@ -50,4 +50,4 @@ * 大火煮时间可以根据每个人情况做调整 * 煮排骨期间，可以顺道放入 2-3 个 鸡蛋一起煮，做成简易版卤蛋 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md b/dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md index 1f707f1..8c64ccc 100644 --- a/dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md +++ b/dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md @@ -49,4 +49,4 @@ * 鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品。效果类似于生抽 * 本次制作过程中，由于疫情原因没有雨露，只能用老抽代替，所以排骨颜色偏黑，正常是金黄色 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md b/dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md index 0696a98..18ee96e 100644 --- a/dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md +++ b/dishes/semi-finished/懒人蛋挞/懒人蛋挞.md @@ -29,4 +29,4 @@ - 操作时，可以根据焦褐斑大小适当调整时间，如果需要 - 可以在蛋挞中加 10g 碎芝士，就是一道芝士蛋挞啦~ -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md b/dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md index 7da1929..e823a04 100644 --- a/dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md +++ b/dishes/semi-finished/牛油火锅底料.md @@ -91,4 +91,4 @@ - **警告：操作时请擦干手上水滴！以免水进入油锅中发生爆炸！造成严重烧伤！** -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md b/dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md index 5e531a7..4053afb 100644 --- a/dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md +++ b/dishes/semi-finished/空气炸锅羊排/空气炸锅羊排.md @@ -37,4 +37,3 @@ - 推荐购买温控比较好的空气炸锅，不然可能会糊 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md b/dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md index 99a84a0..d615e95 100644 --- a/dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md +++ b/dishes/semi-finished/空气炸锅鸡翅中/空气炸锅鸡翅中.md @@ -29,4 +29,3 @@ - 推荐购买温控比较好的空气炸锅，不然可能会糊 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/soup/生汆丸子汤.md b/dishes/soup/生汆丸子汤.md index 22d12d0..fa988cf 100644 --- a/dishes/soup/生汆丸子汤.md +++ b/dishes/soup/生汆丸子汤.md @@ -71,4 +71,4 @@ * 辣椒油可以根据口味放 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md index d7905bb..3e7c8c6 100644 --- a/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md +++ b/dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md @@ -36,4 +36,4 @@ - 当银耳呈现粘稠状态时，需要用勺子及时搅拌，防止银耳糊在锅底 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md index 0b4edd3..4ee4149 100644 --- a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md +++ b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md @@ -41,8 +41,7 @@ - 将胡萝卜，青豆，玉米粒煮熟捞出，备用（水别倒） - 将虾煮熟，捞出备用（水可以倒了） - 热锅热油，可以参考[学习炒与煎](../../../tips/learn/学习炒与煎.md)中的热锅双油 - - 第二次倒油需使用 20-30ml 油 - - 到第二次凉油热了以后，缓慢倒入鸡蛋（控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm）不要搅拌 + - 第二次倒油需使用 20-30ml 油，等到第二次凉油热了以后，缓慢倒入鸡蛋（控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm）不要搅拌 - 鸡蛋凝固后立刻捞出，备用 - 将午餐肉，青豆，胡萝卜，玉米粒，虾倒入锅中翻炒 1-2 分钟，装盘备用 - 水冲一下锅，将杂物冲干净，保证锅内干净（可以有油但是不能有杂质） diff --git a/dishes/staple/烧饼/烧饼.md b/dishes/staple/烧饼/烧饼.md index 5a4faa6..6da2954 100644 --- a/dishes/staple/烧饼/烧饼.md +++ b/dishes/staple/烧饼/烧饼.md @@ -28,4 +28,4 @@ - 如果没有电饼铛，也可以用平底锅 - 芝麻如果没有也可不用，一样好吃 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md b/dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md index 527330b..af60c60 100644 --- a/dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md +++ b/dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md @@ -28,7 +28,7 @@ ## 附加内容 -* 技术总结 +- 技术总结 - 不论什么容器，水的量都是可以使用“指尖量水法”煮出好米饭。 - 水的多少是能够严重影响一碗好米饭的口感。 - 南方一般食用江南米，北方一般食用北方大米，江南米会比较细长，而北方大米会比较短且圆。 diff --git a/dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md b/dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md index d4951ef..855103b 100644 --- a/dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md +++ b/dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md @@ -51,4 +51,4 @@ - 记得米粉必须是泡过的才好吃,没有泡过的话是很难吃的！ -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md b/dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md index ff2cd54..d4c9385 100644 --- a/dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md +++ b/dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md @@ -28,4 +28,3 @@ - 使用米家小饭煲煮东北米的话，水没过米 3 毫米就行，太多水煮出来不是一粒一粒的饭 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md b/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md index cc49973..51e68fc 100644 --- a/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md +++ b/dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md @@ -48,4 +48,3 @@ * 如果不能吃酸，可以不加醋 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md b/dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md index c72902d..39ce2a1 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md +++ b/dishes/vegetable_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md @@ -32,4 +32,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md b/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md index d29864a..228846d 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md +++ b/dishes/vegetable_dish/芹菜拌茶树菇/芹菜拌茶树菇.md @@ -46,4 +46,3 @@ - 芹菜叶太老太硬的话可以不要 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 - diff --git a/dishes/vegetable_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md b/dishes/vegetable_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md index 35c54b5..1c0bf38 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md +++ b/dishes/vegetable_dish/荷兰豆炒腊肠/荷兰豆炒腊肠.md @@ -43,4 +43,4 @@ - 在制作过程中没有放盐，是因为腊肠本身会有一些味道，同时生抽也会有一些咸味。 - 腊肠虽然味道不错，但属于不太健康的食物，建议少放。 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md b/dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md index 735ac2a..5903ae5 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md +++ b/dishes/vegetable_dish/西葫芦炒鸡蛋/西葫芦炒鸡蛋.md @@ -36,4 +36,4 @@ ## 附加内容 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md b/dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md index 6d6460b..8482ff5 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md +++ b/dishes/vegetable_dish/陕北熬豆角.md @@ -51,4 +51,4 @@ - 加入西红柿后开始继续熬制后，需要偶尔翻搅防止糊底 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md index 6e087b8..2d0045a 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md +++ b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋火腿炒黄瓜.md @@ -40,4 +40,4 @@ - 火腿是咸的，要在调味后才加入，这样不会让火腿也沾上盐 -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。