diff --git a/dishes/home-cooking/烤茄子/烤茄子.md b/dishes/home-cooking/烤茄子/烤茄子.md
index 90487af..345c0e8 100644
--- a/dishes/home-cooking/烤茄子/烤茄子.md
+++ b/dishes/home-cooking/烤茄子/烤茄子.md
@@ -16,10 +16,10 @@
 
 按照两个人的份量：
 
-- 茄子 1 个
+- 茄子 1 个 （大约200g）
 - 食用油 20-30 毫升
 - 酱油 4-6 克
-- 小米椒 1 个
+- 小米椒 1 个 （20g左右）
 - 蒜蓉 3-4 瓣
 - 孜然 1-3 克
 - 食用盐 0.5-2 克
@@ -27,8 +27,8 @@
 ## 操作
 
 - 将酱油、孜然、食用盐和切碎的小米椒置于碗中，均匀搅拌备用
-- 茄子洗净，用纸巾擦干表面的水分 
-- 用叉子在茄子的一侧扎 4-8 下 
+- 茄子洗净，用纸巾擦干表面的水分
+- 用叉子在茄子的一侧扎 4-8 下
 - 使用 15-25ml 的食用油涂满茄子表面
 - 将烤箱温度设置为 200℃ （打开烤箱风扇 大火），预热 2 分钟
 - 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm 的深度即可）
@@ -38,8 +38,8 @@
 - 再次将茄子放入烤箱，将烤箱温度设置为 200℃ ，烤制 4-7 分钟
 - 取出，关闭烤箱电源
 
-
 ## 附加内容
+
 最终成品和楼下烧烤摊的烤茄子差不多，太香了！
 
 **注意事项：**
@@ -48,7 +48,6 @@
 **可以改进的环节：**
 第一次用刀划口子的时候，可以直接将茄子竖直切成两半，然后切割出纹路后涂抹上酱料
 
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 ![示例菜成品](./烤茄子.jpg)
 
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