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Anduin Xue 2022-04-09 17:28:28 +08:00 committed by GitHub
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GPG Key ID: 4AEE18F83AFDEB23

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@ -32,7 +32,8 @@
## 操作 ## 操作
- 土豆去皮、切丝(或用刨丝器)。 - 土豆去皮、切丝(或用刨丝器)。
- 切好的土豆丝用清水浸泡洗三遍,去除多余的淀粉,沥干备用。 - 切好的土豆丝用清水浸泡洗三遍,去除多余的淀粉。
- 对土豆丝焯水10秒。沥干备用。
- 葱蒜干辣椒切小块,青红椒切丝。 - 葱蒜干辣椒切小块,青红椒切丝。
- 热锅,小火热油爆香蒜和干辣椒。 - 热锅,小火热油爆香蒜和干辣椒。
- 加入青红椒翻炒几下,加入土豆丝翻炒至变色。 - 加入青红椒翻炒几下,加入土豆丝翻炒至变色。