Add 地三鲜

README.md

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 * [米粥](./米粥.md)
 * [炒方便面](./炒方便面.md)
 * [西红柿鸡蛋](./西红柿鸡蛋.md)
-* 地三鲜
+* [地三鲜](./地三鲜.md)
 * 水煮肉片
 * 蛋炒饭
 

地三鲜.md

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+# 地三鲜的做法
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+## 必备原料和工具
+
+* 茄子
+* 土豆
+* 尖椒
+* 葱
+* 姜
+* 蒜
+* 豆瓣酱
+* 生抽
+* 盐
+* 糖
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+## 计算
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+注意，这道菜仅有足够2-4人食用的版本。
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+* 茄子 100g
+* 土豆 150g
+* 尖椒 3 - 4个
+
+使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+
+## 操作
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+### 原材料准备
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+* 土豆洗净、去皮。茄子、尖椒洗净。
+* 葱3g切0.5cm小段。蒜10g剁碎。姜10g切沫。
+* 茄子、土豆、尖椒均切成15g左右的小块。
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+### 最终步骤
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+* 热锅，加入25ml油。
+* 加入土豆，煎炸大约3分钟，待其到大约8分熟，以显示金黄色为准。
+* 捞出土豆，留下油。
+* 加入茄子，煎炸大约40秒，待其到大约7分熟，以显示金黄色为准。
+* 如果锅内已经没有流动的油，可以考虑补充15ml油。
+* 放入葱3g。姜10g。
+* 放入豆瓣酱20ml。
+* 放入生抽10ml。
+* 放入盐8g。
+* 放入糖10g。
+* 放入之前处理的土豆。
+* 放入尖椒。
+* 翻炒1分钟。
+* 放入蒜10g
+* 加入200ml水和80g淀粉。
+* 待水开后，汤减少一半左右时，关火盛盘。
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+## 附加内容
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出Issue或Pull request。