diff --git a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md b/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
index f88a6d8..e9f0120 100644
--- a/dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
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@@ -19,7 +19,7 @@
 
 - 鸡蛋 2 个
 - 食用盐 3g
-- 白醋 2ml
+- 白醋（或料酒） 2ml
 - 香油（或芝麻油） 2-4ml
 - 生抽 / 味极鲜 8ml
 
@@ -30,6 +30,7 @@
   - 盐起到了重要的增加底味和凝固作用
 - 加入 2ml 白醋，去除鸡蛋的腥味（可选）
   - 加入米醋也行，但米醋的颜色会使鸡蛋微微发黑
+  - 还可以加入料酒，同样具有去腥的作用，且没有醋的酸味
 - 向碗中加入鸡蛋体积 1-1.5 倍的纯净水，搅拌均匀
   - 1 倍的水鸡蛋更弹，1.5 倍的水鸡蛋更嫩
 - 过滤蛋液，去掉蛋液中的浮沫（可选，不过滤蒸出来的蛋会有气泡导致不好看）