From d8613a0babcbbcd085204d55d8ee06f9a01ce6e4 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: 14n2 <61240811+yiyangzhg@users.noreply.github.com>
Date: Tue, 14 Jun 2022 18:04:56 +0200
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E6=B7=BB=E5=8A=A0=E5=A7=9C=E8=91=B1=E6=8D=9E?=
 =?UTF-8?q?=E9=B8=A1=E7=9A=84=E5=81=9A=E6=B3=95=20(#1041)?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

* feat: add meat dish chicken with ginger and spring onion

* fix: add operation
---
 dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md | 43 +++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 43 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md

diff --git a/dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md b/dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md
new file mode 100644
index 000000000..918afa9
--- /dev/null
+++ b/dishes/meat_dish/姜葱捞鸡/姜葱捞鸡.md
@@ -0,0 +1,43 @@
+# 姜葱捞鸡的做法
+
+嫩滑爆汁，白饭杀手，简单易做，
+
+## 必备原料和工具
+
+- 鸡腿肉
+- 盐焗鸡粉
+- 葱，姜
+
+## 计算
+
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+
+每份：
+
+- 鸡腿 4 个， 约 400g
+- 盐焗鸡粉 5g
+- 姜 50g
+- 葱 1 根
+- 盐 5g
+- 糖 5g
+- 油 35ml
+
+## 操作
+
+- 四个鸡腿清洗干净，放入碗中
+- 碗中加入盐焗鸡粉和 5ml 油，搅拌均匀
+- 让鸡腿静置腌制 15 分钟， 同时准备蒸锅并把水煮开
+- 鸡腿腌制完成后， 放入水开后的蒸锅中，蒸制 20 分钟
+- 将姜根据个人口味切成 1）姜蓉或 2）姜丝或 3）姜粒
+- 将葱切成 0.5cm 小段
+- 将葱姜放入蘸料碗，并加入盐和糖
+- 将剩余的油倒入另一个锅中加热至六至七层热
+- 将热油淋入葱姜碗中
+- 鸡腿蒸好后将其撕碎成鸡丝，不需要特别细，大概 1cm 粗就可以
+- 姜葱姜油淋在鸡丝上，搅拌均匀即可
+
+## 附加内容
+
+- 参考: [白饭杀手来啦 #姜葱捞鸡-哔哩哔哩](https://b23.tv/2trBdqJ)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。