From e11d9df7ceb90b7a0091c13c38174b280f4da773 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "github-actions[bot]" Date: Sat, 28 May 2022 13:05:32 +0000 Subject: [PATCH] [ci skip] Automatic file changes/fix --- dishes/home-cooking/乡村啤酒鸭/乡村啤酒鸭.md | 28 ++++++++++---------- 1 file changed, 14 insertions(+), 14 deletions(-) diff --git a/dishes/home-cooking/乡村啤酒鸭/乡村啤酒鸭.md b/dishes/home-cooking/乡村啤酒鸭/乡村啤酒鸭.md index 0e7532b..d0d4ba0 100644 --- a/dishes/home-cooking/乡村啤酒鸭/乡村啤酒鸭.md +++ b/dishes/home-cooking/乡村啤酒鸭/乡村啤酒鸭.md @@ -24,9 +24,9 @@ ## 计算 -- 鸭肉(半只,1 kg,让市场老板剁成小块) -- 啤酒 1000 ml (可以买 500 ml 的罐装啤酒两瓶) -- 青椒 2 条,红椒 1 条 ( 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以)(切段 或者切片都可以, 2厘米一段) +- 鸭肉（半只,1 kg,让市场老板剁成小块） +- 啤酒 1000 ml （可以买 500 ml 的罐装啤酒两瓶） +- 青椒 2 条,红椒 1 条 （ 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以）（切段 或者切片都可以, 2 厘米一段） ### 辅料 @@ -39,10 +39,10 @@ ### 香料 - 草果 两颗,拍散去仔备用 -- 桂皮 4厘米一小片 -- 八角 3颗 -- 香叶 3片 -- 干辣椒 6条 (不吃辣可以不用 +- 桂皮 4 厘米一小片 +- 八角 3 颗 +- 香叶 3 片 +- 干辣椒 6 条 (不吃辣可以不用 ![酱料](https://jphuang-image.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/beer/duck/%E5%A4%87%E6%96%99.jpg) @@ -54,22 +54,22 @@ - 加清水淹没鸭肉 - 加 20 ml 料酒 - 加备用的 1 根 大葱 -- 加生姜 ,拍散的2厘米 +- 加生姜 ,拍散的 2 厘米 - 开火烧滚 - 捞出浮沫 - 鸭肉捞出,清水洗干净备用 ### 开始煮 -- 锅清洗感觉烧热,加60ml的花生油 -- 油温到 60 度的时候,加一把花椒( 30 颗) +- 锅清洗感觉烧热,加 60ml 的花生油 +- 油温到 60 度的时候,加一把花椒（ 30 颗） - 加鸭肉翻炒 4 分钟 - 2 分钟后加入所有的香料 - - 3 分钟的时候加入所有的料头(生姜,大蒜,小米辣) -- 加入 1000 ml的啤酒 + - 3 分钟的时候加入所有的料头（生姜,大蒜,小米辣） +- 加入 1000 ml 的啤酒 - 烧鸭肉 30 分钟 - - 10 分钟的时候加 盐 (3 克) 生抽( 10 ml ) 老抽( 5 ml) - - 20 分钟 加入所有的辅料 (青椒和红椒段) + - 10 分钟的时候加 盐 （3 克） 生抽( 10 ml ) 老抽( 5 ml) + - 20 分钟 加入所有的辅料 （青椒和红椒段） - 29 分钟加入 蒜苗段 和 大葱段 - 翻炒 1 分钟 - 出锅