From e70ece062e73028f006920bfa3b53d7a04947498 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Thu, 3 Nov 2022 11:57:58 +0000 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E4=BF=AE=E6=AD=A3=E6=96=B0=E7=89=88=E6=9C=AC?= =?UTF-8?q?=20mdlint=20=E5=BC=95=E5=85=A5=E7=9A=84lint=E4=B8=8D=E8=BF=87?= =?UTF-8?q?=E7=9A=84=E9=97=AE=E9=A2=98=E3=80=82?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md | 4 +++- 1 file changed, 3 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md index 560858d..0b4edd3 100644 --- a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md +++ b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md @@ -40,7 +40,9 @@ - 在碗中打入鸡蛋液,均匀搅拌,备用 - 将胡萝卜,青豆,玉米粒煮熟捞出,备用(水别倒) - 将虾煮熟,捞出备用(水可以倒了) -- 热锅热油,可以参考[学习炒与煎](../../../tips/learn/学习炒与煎.md)中的热锅双油,第二次倒油需使用 20-30ml 油,等到第二次凉油热了以后,缓慢倒入鸡蛋(控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm)不要搅拌 +- 热锅热油,可以参考[学习炒与煎](../../../tips/learn/学习炒与煎.md)中的热锅双油 + - 第二次倒油需使用 20-30ml 油 + - 到第二次凉油热了以后,缓慢倒入鸡蛋(控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm)不要搅拌 - 鸡蛋凝固后立刻捞出,备用 - 将午餐肉,青豆,胡萝卜,玉米粒,虾倒入锅中翻炒 1-2 分钟,装盘备用 - 水冲一下锅,将杂物冲干净,保证锅内干净(可以有油但是不能有杂质)