From edef605913432c5a9399c1a4913890df27880ab3 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Mon, 21 Feb 2022 15:48:04 +0800 Subject: [PATCH] Fix #165 --- dishes/staple/炒方便面.md | 9 +++++---- 1 file changed, 5 insertions(+), 4 deletions(-) diff --git a/dishes/staple/炒方便面.md b/dishes/staple/炒方便面.md index f3d5dd3..d21802c 100644 --- a/dishes/staple/炒方便面.md +++ b/dishes/staple/炒方便面.md @@ -11,8 +11,9 @@ * 方便面用量为 1.2 包/人 向下取整。 * 鸡蛋的用量为 1.4 个/人 向下取整。 -* 盐的用量为 鸡蛋的用量 * 3g。 +* 盐的用量为 鸡蛋的用量 * 2g。 * 火腿肠的用量为 0.7 个/人 向上取整。 +* 食用油的用量为 10 - 18 ml / 人。 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。 @@ -32,8 +33,8 @@ ### 鸡蛋的预处理 -* 取出两个鸡蛋，打入一个小碗。 -* 加入 4g 盐。搅拌均匀。 +* 取出计算好的数量的鸡蛋，打入一个小碗。 +* 每个鸡蛋加入 2g 盐。搅拌均匀。 * 热锅 20s，加入人数 * 8ml 油。 * 油热后，可以考虑加入火腿肠。加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约 20s 至鸡蛋形成固态即可。 * 将煎鸡蛋鸡蛋取出暂存。 @@ -48,6 +49,6 @@ ## 附加内容 -可以考虑在盛盘后加入麻酱。 +在北京，可以考虑在盛盘后加入麻酱。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。