From f429d22f763b7271394fb2cc02f80e305cbd0f94 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: wangmeng08 <wangmeng08@huohua.cn>
Date: Tue, 22 Feb 2022 16:40:07 +0800
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 dishes/semi-finished/蛋挞.md | 15 +++++++++++++++
 1 file changed, 15 insertions(+)

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index e69de29..4f2c1a3 100644
--- a/dishes/semi-finished/蛋挞.md
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+# 蛋挞 - 网购蛋挞液和蛋挞皮
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+## 前言
+    制作蛋挞是需要调和蛋挞液和制作蛋挞皮的，这个过程通常讲比较复杂和耗时，但是网购半成品恰恰解决解决以上的难题，从今往后只要家里有烤箱，你也可以化身烘焙达人，帮家人烤蛋挞！
+
+## 准备
+* 需要烤箱一个（有上下火功能的最佳，也可以没有），隔热手套一双
+* 网购蛋挞液一盒，蛋挞皮一盒（附近的大超市也可以，比如家乐福、沃尔玛等等）
+
+## 做法
+* 烤箱 200 度，预热 10 分钟
+* 在烤盘上放上蛋挞皮，蛋挞皮中倒入足量蛋挞液，具体分量看蛋挞皮大小，通常倒入 3/4 即可
+* 将烤盘放入烤箱内，上下火 190 度，烤 20 - 35 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度
+* 蛋挞液烤出焦褐斑点，蛋挞皮完全蓬松冒油即可
+