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Update 食品安全.md
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 * 腐坏的花生
 * 腐坏的大米
 * 腐坏的玉米
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+## 寄生虫
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+寄生虫可通过空气，饮用水，食物和直接接触进入人体。若寄生虫进入人体循环系统，一方面可以攻击白细胞，另一方面可达肺、肝等脏器或是堵塞血管或淋巴管道，会引起如肝硬化、门脉高压、象皮病等疾病。而人如果是猪肉绦虫的中间宿主，寄生虫甚至会达眼球、心脏和大脑，危及生命。
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+下列食品最好确保完全烧熟，否则可能在体内留下相应的寄生虫：
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+- 田螺：管圆线虫
+- 生鱼片：肝吸虫
+- 黄鳝：颚口线虫
+- 牛蛙：曼氏裂头蚴寄生虫
+- 猪肉：猪肉绦虫
+- 牛肉：牛肉绦虫
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