feat: 上汤娃娃菜

This commit is contained in:
GeXing 2022-02-22 17:59:08 +08:00
parent a160a74bac
commit 8376781af1

View File

@ -0,0 +1,49 @@
# 上汤娃娃菜的做法 (素菜|减肥餐)
## 必备原料和工具
* 娃娃菜
* 皮蛋
* 午餐肉(火腿肠)
* 葱
* 姜
* 蒜
* 盐
* 糖
* 淀粉
## 计算
注意,这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
* 娃娃菜 两颗
* 金针菇 适量(看个人喜好, 不喜欢see you tomorrow的就不放 😂)
* 皮蛋 一个(没有也可以不放, 我吃着也好吃)
* 午餐肉(火腿肠都可以替代)
### 原材料准备
* 娃娃菜洗净, 竖着切开切成段。
* 葱 3g 切 小段。蒜 10g 切片。姜 10g 切小片。
* 皮蛋切成丁, 火腿肠或者午餐肉切成丁
* 金针菇洗净撕开
### 最终步骤
* 烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。
* 热锅凉油, 加热锅倒入油过一遍就倒出来, 重新倒入一点油。
* 调至小火加入葱姜蒜,煎炒出香味即可。
* 加入适量清水(水量没过娃娃菜即可), 放入娃娃菜, 金针菇, 午餐肉
* 加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开, 根据个人口感决定娃娃菜是不是煮的烂一些。
* 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
### 成品图
拍照技术有限, 味道还是很不错的
<img src="https://tva1.sinaimg.cn/large/e6c9d24egy1gzmfw8skzhj20n20ugtfb.jpg" style="object-fit: contain;width: 100px;height: 100px;">
## 附加内容
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。