Add 米粥 炒方便面
This commit is contained in:
parent
5f52350874
commit
8853814fbf
20
README.md
20
README.md
|
@ -6,11 +6,25 @@
|
|||
|
||||
随着我自己搜寻菜谱和实际做菜的经验,准备用更精准的描述来整理常见菜的做法,以方便广大程序员在家做饭。
|
||||
|
||||
## 厨房准备
|
||||
|
||||
在阅读和参考菜谱之前,我们假想你已经在厨房中准备好了下列物品。这些物品不会在原材料和工具部分提及。
|
||||
|
||||
* 煤气灶
|
||||
* 锅
|
||||
* 食用油
|
||||
* 碗与盘子
|
||||
* 筷子
|
||||
* 炒勺
|
||||
* 清洗用品
|
||||
|
||||
其它针对每道菜的原材料,请具体参考菜品本身的`所需原材料`章节。
|
||||
|
||||
## 菜谱
|
||||
|
||||
* [米饭](./米饭.md)
|
||||
* [米粥](./米粥.md)
|
||||
* 炒方便面
|
||||
* [炒方便面](./炒方便面.md)
|
||||
* 西红柿鸡蛋
|
||||
* 地三鲜
|
||||
* 水煮肉片
|
||||
|
@ -20,10 +34,10 @@
|
|||
|
||||
直接修改这部分做菜指南并提交Pull request即可。
|
||||
|
||||
### 如何补充菜谱
|
||||
|
||||
补充菜谱时,针对一道菜,必须给出其`必需原材料`,`原材料用量计算公式`。
|
||||
|
||||
必须清晰准确的描述过程。在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准`。
|
||||
|
||||
使用markdown描述这道菜的`必需原材料`、`计算公式`、`操作步骤`、`附加内容`。如果有参考资料,请一并给出。
|
||||
|
||||
不完整或不符合上述规范的菜谱将不会被允许合并到代码库中。
|
||||
|
|
50
炒方便面.md
Normal file
50
炒方便面.md
Normal file
|
@ -0,0 +1,50 @@
|
|||
# 炒方便面的做法
|
||||
|
||||
## 必备原料和工具
|
||||
|
||||
* 方便面
|
||||
* 盐
|
||||
* 鸡蛋
|
||||
* 火腿肠(可选)
|
||||
|
||||
## 计算
|
||||
|
||||
* 方便面用量为 1.2 包/人 % 1。
|
||||
* 鸡蛋的用量为 1.4 个/人 % 1。
|
||||
* 盐的用量为 鸡蛋的用量 * 3g。
|
||||
* 火腿肠的用量为 0.7 个/人 向上取整。
|
||||
|
||||
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
|
||||
|
||||
## 操作
|
||||
|
||||
### 面的处理
|
||||
|
||||
* 锅中加入300 ml水。煮沸。
|
||||
* 加入方便面,煮30秒。煮的过程中将其挑动,把面条打散。
|
||||
* 面条打散后关火,将面汤和面分离。
|
||||
|
||||
### 酱料处理
|
||||
|
||||
* 准备一个小碗,将方便面的三个调料包全部挤进去。
|
||||
* 将第一步的面汤取出60ml,加入小碗,搅匀。
|
||||
|
||||
### 鸡蛋的预处理
|
||||
|
||||
* 取出两个鸡蛋,打入一个小碗。
|
||||
* 加入4g盐。搅匀。
|
||||
* 热锅20s,加入10ml油。
|
||||
* 油热后,可以考虑加入火腿肠。加入刚刚准备好的一碗鸡蛋。翻炒大约20s至鸡蛋形成固态即可。
|
||||
* 将煎鸡蛋鸡蛋取出
|
||||
* 增加锅内的油到15ml。
|
||||
|
||||
### 最终步骤
|
||||
|
||||
* 继上一步,加入第一步的面。翻炒30秒。
|
||||
* 加入第二步的调料碗。翻炒1分钟。
|
||||
* 加入第三步的煎鸡蛋。翻炒1分钟。
|
||||
* 关火盛盘即可。
|
||||
|
||||
## 附加内容
|
||||
|
||||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出Issue或Pull request。
|
Loading…
Reference in New Issue
Block a user