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8ecbbc9ad8
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@ -42,7 +42,7 @@
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### 开始制作
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- 冷水锅中放入切好的红烧肉,加入料酒与葱姜,煮 15 分钟去掉血腥
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- 冷水锅中放入切好的猪五花肉,加入料酒与葱姜,煮 15 分钟去掉血腥
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- 锅中放入两片`生姜`提味
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- 开中小火后直接加入`五花肉`,不需要放入食用油,每块`五花肉`六个面都煎一下,煎至出油即可
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- 将煎出的油倒出备用,并将`五花肉`推至一边,加入 15g `冰糖`,翻炒至`冰糖`融化;
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