新增加了两个菜式 (#1234)
* Added 2 new dishes * Fixed error in previous upload, and added 1 more dish * Fixed Errors * Fix Error -3 --------- Co-authored-by: evan <112056032+Music-Derivative@users.noreply.github.com>
This commit is contained in:
parent
cdefaed79d
commit
9c569878e5
|
@ -157,6 +157,8 @@
|
|||
- [柱候牛腩](./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md)
|
||||
- [孜然牛肉](./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md)
|
||||
- [醉排骨](./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md)
|
||||
- [烤鸡翅](./dishes/meat_dish/烤鸡翅.md)
|
||||
- [意式烤鸡](./dishes/meat_dish/意式烤鸡.md)
|
||||
|
||||
### 水产
|
||||
|
||||
|
@ -274,6 +276,7 @@
|
|||
- [银耳莲子粥](./dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md)
|
||||
- [玉米排骨汤](./dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md)
|
||||
- [紫菜蛋花汤](./dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
|
||||
- [番茄牛肉蛋花汤](./dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md)
|
||||
|
||||
### 饮料
|
||||
|
||||
|
|
48
dishes/meat_dish/意式烤鸡.md
Normal file
48
dishes/meat_dish/意式烤鸡.md
Normal file
|
@ -0,0 +1,48 @@
|
|||
# 意式烤鸡的做法
|
||||
|
||||
## 必备原料和工具
|
||||
|
||||
- 鸡腿肉
|
||||
- 盐
|
||||
- 黑胡椒
|
||||
- 橄榄油
|
||||
- 蒜
|
||||
- 柠檬汁
|
||||
- 欧芹
|
||||
|
||||
## 计算
|
||||
|
||||
- 鸡腿肉用量通常来说为 1-2个/人
|
||||
- 盐用量为 2 g/人
|
||||
- 黑胡椒用量为 0.5 g/人
|
||||
- 橄榄油用量为 5 ml/人
|
||||
- 蒜用量为 1瓣/人
|
||||
- 柠檬汁用量为 5ml/人
|
||||
- 欧芹用量为 1根/人
|
||||
|
||||
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
|
||||
|
||||
## 操作
|
||||
|
||||
### 鸡肉的预处理
|
||||
|
||||
- 鸡腿肉涂上盐、黑胡椒、橄榄油和蒜末
|
||||
- 放入预热至180度的烤箱中,烤30-40分钟或至熟
|
||||
|
||||
### 佐料的准备
|
||||
|
||||
- 欧芹切成碎末备用
|
||||
- 柠檬挤出汁备用
|
||||
|
||||
### 烤制
|
||||
|
||||
- 烤好的鸡肉取出,淋上柠檬汁
|
||||
- 撒上欧芹碎即可
|
||||
|
||||
## 附加内容
|
||||
|
||||
- 烤制时可以将鸡肉淋上蜂蜜或其他烤肉酱提升口感
|
||||
- 烤箱预热至180度,烤制时间根据鸡肉的大小和厚度而定,需确保鸡肉熟透
|
||||
- 鸡肉必须全熟才能吃,吃未全熟的鸡肉可能会导致食物中毒和感染细菌,如沙门氏菌和福氏杆菌等。
|
||||
|
||||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
|
41
dishes/meat_dish/烤鸡翅.md
Normal file
41
dishes/meat_dish/烤鸡翅.md
Normal file
|
@ -0,0 +1,41 @@
|
|||
# 烤鸡翅的做法
|
||||
|
||||
## 必备原料和工具
|
||||
|
||||
- 鸡翅中
|
||||
- 盐
|
||||
- 黑胡椒粉
|
||||
- 酱油
|
||||
- 料酒
|
||||
- 烤箱
|
||||
|
||||
## 计算
|
||||
|
||||
- 鸡翅用量为 3-4 个/人
|
||||
- 盐的用量为 2 g/人
|
||||
- 黑胡椒粉的用量为 1 g/人
|
||||
- 酱油的用量为 3 ml/人
|
||||
- 料酒的用量为 3 ml/人
|
||||
|
||||
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
|
||||
|
||||
## 操作
|
||||
|
||||
### 鸡翅的预处理
|
||||
|
||||
- 鸡翅放入碗中
|
||||
- 加盐、黑胡椒粉、酱油、料酒进行腌制 30-40 分钟
|
||||
|
||||
### 烤制过程
|
||||
|
||||
- 将烤箱预热至 200℃
|
||||
- 将腌制好的鸡翅均匀地放在烤盘上
|
||||
- 将烤盘放入烤箱中层,烤 15-20 分钟
|
||||
- 取出烤盘,将鸡翅翻面,再烤 15-20 分钟,直到熟透
|
||||
|
||||
## 附加内容
|
||||
|
||||
- 可以在腌制鸡翅时加入蜂蜜、酱油、姜蒜粉、五香粉等作为调味料,提升口感和香气
|
||||
- 烤鸡翅时,建议将烤盘底部垫上一层锡纸,便于清洁烤盘
|
||||
|
||||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
|
51
dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md
Normal file
51
dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md
Normal file
|
@ -0,0 +1,51 @@
|
|||
# 番茄牛肉蛋花汤的做法
|
||||
|
||||
## 必备原料和工具
|
||||
|
||||
- 牛肉
|
||||
- 番茄
|
||||
- 鸡蛋
|
||||
- 葱、姜、蒜
|
||||
- 盐
|
||||
- 胡椒粉
|
||||
|
||||
## 计算
|
||||
|
||||
- 牛肉用量为 150 g/人
|
||||
- 番茄用量为 1个/人
|
||||
- 鸡蛋用量为 1个/人
|
||||
- 盐用量为 2 g/人
|
||||
- 胡椒粉用量为 0.5 g/人
|
||||
|
||||
使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
|
||||
|
||||
## 操作
|
||||
|
||||
### 配菜处理
|
||||
|
||||
- 牛肉切成薄片
|
||||
- 番茄切成小块
|
||||
- 葱切成葱花
|
||||
- 姜切成姜片
|
||||
- 蒜剁成蒜泥
|
||||
|
||||
### 牛肉的预处理
|
||||
|
||||
- 牛肉放入碗中
|
||||
- 加盐、胡椒粉腌制 15-20 分钟
|
||||
|
||||
### 煮汤
|
||||
|
||||
- 加水煮开
|
||||
- 加入姜片和牛肉片,煮至牛肉变色
|
||||
- 加入番茄块,煮至番茄变软
|
||||
- 打散鸡蛋液,缓慢地倒入锅中,用筷子搅拌形成蛋花
|
||||
- 加入盐和胡椒粉调味
|
||||
- 最后加入葱花,即可出锅
|
||||
|
||||
## 附加内容
|
||||
|
||||
- 可以根据口味加入一定的醋或糖来调整口感
|
||||
- 如果喜欢辣味,可以加入一定的辣椒或辣椒酱来调味
|
||||
|
||||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
|
Loading…
Reference in New Issue
Block a user