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commit
a07a59f972
2
.github/workflows/ci.yml
vendored
2
.github/workflows/ci.yml
vendored
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@ -14,4 +14,4 @@ jobs:
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- name: Install packages
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run: sudo gem install mdl
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- name: Lint markdown files
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run: mdl *.md -r ~MD029,~MD036,~MD024
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run: mdl *.md -r ~MD009,~MD029,~MD036,~MD024
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@ -1,7 +1,76 @@
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# 如何贡献
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# CONTRIBUTING Guide
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直接修改\添加做菜指南并提交 Pull request 即可。
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## 如何贡献
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直接修改/添加做菜指南并提交 Pull request 即可。
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在写新菜谱时，请复制并修改已有的模板: [示例菜](./dishes/template/示例菜/示例菜.md)。
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记得在提交 Pull Request 前同样更新一下 Readme.md 里的引用。
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## 内容规范
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**菜谱提交者无需阅读此内容规范。以下内容已经以简明易懂的方式包含在示例模板中。项目的维护者会在你的PR中提出建议, 并协助修改。**
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本项目的 Motivation 要求菜谱满足以下规范，不符合规范的菜谱将不会被合并到代码库中。项目的维护者维护此文档, 作为正式的标准与共识。
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1. 每一道菜谱至少应包含`原材料与工具`, `计算`, `操作`三部分内容。
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`原材料与工具`应列出本菜品需要的除`假想已准备好的物品`外的所有原材料与厨具。
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`计算`应定量列出本菜品所需的原材料的量。（无论与人数是否相关）
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`操作`应说明菜品的制作步骤。
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2. 菜品的制作步骤应当明确(无歧义,non-ambiguous)，并尽可能准确(accurate)。有歧义(ambiguous)的描述是不可接受的，而不准确(inaccurate)或不精确(imprecise)的描述是可以接受的。
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> 不准确的菜谱会导致菜品口味有少许偏差，不明确的菜谱会导致做菜人的心态有明显不安。
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举例：有歧义的描述
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```
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# 解释：此处对于盐量的描述是有歧义的。
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# 因为对于某个数量的盐，用户无法得出确定的客观结论：此数量是否属于"少量"。
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加入少量盐
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加入几滴耗油
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将锅加热至八分热
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撒上少许葱花
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煮至鸡肉断生
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```
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举例：无歧义的描述
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```
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# 解释：此处对于锅的温度的描述是不准确的（可能是200摄氏度左右的任何温度），但这个描述是无歧义的。
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# 因为对于锅的某个状态，用户可以进行水滴测试，并得出确定的客观结论：此状态要么符合要求，要么不符合要求。
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加热锅，直至"滴入几滴水时，水珠能够在锅上迅速滚动而不吸附"
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加热锅，直至观察到莱顿弗罗斯特现象
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加入5ml酱油
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等到水沸腾后
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继续煮，直到汤汁剩下二分之一
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煎至表面呈金黄色
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继续翻炒两分钟
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# 食材所可能粘附的蛋液的量是确定的
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裹上蛋液
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# 在'计算'中已提及将用到葱花的量
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撒上葱花
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```
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考虑到现实因素，对于某些在家庭厨房中确实难以明确描述的因素，可以作为特例排除。例如
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```
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# 在描述燃气灶火焰强度时
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文火, 小火, 中火, 大火 等
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# 在描述颜色时
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金黄色 等
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# 在描述硬度时
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变软 变硬
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```
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3. 菜品的`制作步骤`应当完整(complete)。这意味着, 在执行完所有操作步骤后, 菜品已经被完成。
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4. 菜品的`原材料与工具`应当完整(complete)。这意味着, 在执行操作步骤时, 没有用到`原材料与工具`中未提到的物品。
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@ -12,7 +12,7 @@
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## 如何贡献
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直接修改\添加做菜指南并提交 Pull request 即可。
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直接修改/添加做菜指南并提交 Pull request 即可。
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在写新菜谱时，请复制并修改已有的模板: [示例菜](./dishes/template/示例菜/示例菜.md)。
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@ -11,3 +11,4 @@
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#### 注意事项
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* 由于热源为水蒸气，较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。
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* 在使用蒸笼制作食品的过程中，需要注意底部区域的剩余水量，避免干锅从而造成安全问题。
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@ -1,11 +1,11 @@
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# 蒸（米）/炖（使用电饭煲/高压锅/电压力锅）
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## （6）流程
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## 流程
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* 食材和水放入内胆后盒盖，**确保锅体密封**，加热。
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* 切换至保温状态后，**通过排气阀将锅内蒸汽排空方可开盖**
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### e.注意事项
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### 注意事项
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* **水蒸气很烫，不要凑到排气阀上。**
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* 烹饪**流质食物**的过程中，**不要手动排气**，小心喷溅。
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